Pira Luigi
Barolo Serralunga 2022
| Dénomination | DOCG Barolo |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Vieillissement | Élevage de 24 mois en fûts de bois de 25 hl. |
- Origine et appellation: Barolo DOCG 2022 provenant de Serralunga d’Alba, Piémont
- Cépage: Nebbiolo 100 % sur des sols argilo-calcaires qui apportent de la structure
- Nez: notes de cuir, de foin, de terre et d’épices, accompagnées d’une fraîcheur marquée
- Bouche: souplesse et harmonie avec un équilibre entre acidité et tanins, finale longue et persistante
- Élevage: maturation de 24 mois en fûts de bois de 25 hl; 14,5 % vol; contient des sulfites
Description
Quel type de vin est-ce
Le Pira Barolo Serralunga di Pira Luigi est un vin rouge tranquille qui incarne l’essence du Nebbiolo piémontais. Issu de la prestigieuse région du Barolo, il se présente avec une robe grenat aux reflets orangés. Au nez, il dévoile une fraîcheur et des notes marquées de cuir, de foin, de terre et d’épices. En bouche, il exprime une agréable douceur, atteignant un équilibre gustatif harmonieux entre une acidité vive et une trame tannique affirmée. La finale est longue et persistante, confirmant un style solide et élégant.
D’où vient-il
Ce vin est issu de Serralunga d’Alba, une zone du Piémont à la profonde vocation viticole. Pira Luigi gère le domaine avec un soin extrême, mettant en valeur des vignobles qui s’étendent sur treize hectares. Le sol, caractérisé par une matrice calcaire-argileuse, confère au vin une tension particulière et une structure tannique bien définie. La production reflète fidèlement le paysage viticole local, apportant dans le verre l’authenticité d’un terroir unique.
Comment est-il produit
La vinification prévoit l’utilisation de fermenteurs horizontaux à température contrôlée pendant une période de douze à quinze jours. Ensuite, le vin repose pour un élevage de vingt-quatre mois en fûts de bois, favorisant une maturation progressive et complexe de sa structure. À table, il se révèle un compagnon idéal pour les premiers plats structurés et les préparations à base de viande de porc. Sa trame met en valeur la saveur intense du gibier et accompagne parfaitement les fromages affinés.
Histoire et anecdotes
Né à Serralunga d’Alba, dans la cave historique fondée en 1950 par Luigi Pira, ce vin incarne l’essence authentique du Nebbiolo cultivé sur des sols fertiles argilo-calcaires. La vision experte de l’œnologue Gianpaolo Pira guide un travail méticuleux, qui aboutit à un affinage de 24 mois en grands fûts de bois. Ce savoir-faire artisanal met en valeur la structure profonde et l’élégance intemporelle de ce Barolo DOCG, faisant de chaque dégustation une célébration de la plus haute tradition piémontaise.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1950
- Oenologue: Gianpaolo Pira
- Bouteilles produites: 65.000
- Hectares: 13
| Nom | Pira Barolo Serralunga 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Barolo DOCG |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Pira Luigi |
| Histoire | et anecdotesNé à Serralunga d’Alba, dans la cave historique fondée en 1950 par Luigi Pira, ce vin incarne l’essence authentique du Nebbiolo cultivé sur des sols fertiles argilo-calcaires. La vision experte de l’œnologue Gianpaolo Pira guide un travail méticuleux, qui aboutit à un affinage de 24 mois en grands fûts de bois. Ce savoir-faire artisanal met en valeur la structure profonde et l’élégance intemporelle de ce Barolo DOCG, faisant de chaque dégustation une célébration de la plus haute tradition piémontaise. |
| Origine | Comune di Serralunga d'Alba |
| Composition du sol | Argilo-calcaire |
| Rendement par hectare | 65 quintaux par hectare |
| Fermentation | Environ 12–15 jours |
| Technique de production | Vinification en cuves horizontales à température contrôlée pendant environ 12 à 15 jours; élevage pendant 24 mois en fûts de bois de 25 hl |
| Vinification | La vinification du Barolo Serralunga s'effectue dans des cuves horizontales à température contrôlée pendant environ 12 à 15 jours. |
| Vieillissement | Élevage de 24 mois en fûts de bois de 25 hl. |
| Année de production | 65000 bouteilles |
| Allergènes | Contient des sulfites |