Récompenses
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1997
- Oenologue: Roberto Olivieri
- Bouteilles produites: 800.000
- Hectares: 100
| Nom | Pico Maccario Nizza Epico Riserva 2019 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille sec |
| Dénomination | Nizza DOCG |
| Millésime | 2019 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Barbera |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Pico Maccario |
| Composition du sol | Collines douces du Pléistocène attribuées à d'anciens fluviaux-lacustres. |
| Récolte | Raisins récoltés à maturité optimale. |
| Vinification | Egrappage doux et macération pendant 15-20 jours. |
| Vieillissement | Petits fûts de chêne français pendant 12 à 14 mois et vieillissement en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |

