Fattoria di Piazzano
Piazzano Colombana Fruttidoro 2023
Prix habituel
€18,50
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| Dénomination | Toscana IGT |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 100% Colombana |
| Vieillissement | Dans des cuves en ciment vitrifié avec des plaques de refroidissement pour préserver la fraîcheur et les arômes. |
Détails
Parfum
Goût
Servir à :
08 - 10 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre
Producteur
Fattoria di Piazzano
De ce vignoble
- Année de création: 1948
- Oenologue: Attilio Pagli
- Bouteilles produites: 150.000
- Hectares: 33
Aujourd'hui dans sa troisième génération avec Rolando et Ilaria, la cave a été fondée en 1948 par Otello Bettarini, qui était tombé amoureux de la région au point de s'y installer et de jeter les bases de l'avenir de la famille dans le domaine de la viticulture. Sur les collines au sud d'Empoli, avec l'aide de collaborateurs et de conseillers précieux, ils poursuivent l'objectif d'une qualité absolue et de la protection et de la mise en valeur du territoire. L'idée est que dans chaque bouteille de Piazzano, il y a l'amour de cette famille pour sa terre, pour les gens qui y vivent, avec l'humilité de ceux qui savent qu'il y a toujours quelque chose à apprendre, qu'il y a toute une vie, voire trois générations. Transmettre ces sentiments à tout le monde est notre premier objectif.
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| Nom | Piazzano Colombana Fruttidoro 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille sec |
| Dénomination | Toscana IGT |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Colombana |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Fattoria di Piazzano |
| Climat | Exposition : sud-sud-ouest. |
| Composition du sol | Franc argileux. |
| Système de culture | Toscane capiteuse. |
| Plantes par hectare | 3200 |
| Récolte | Raisins récoltés à la fin du mois de septembre. Vendangé en partie à la main et en partie à la machine. |
| Vinification | Broyage doux. Fermentation en cuves de ciment vitrifié avec plaques de refroidissement. |
| Vieillissement | Dans des cuves en ciment vitrifié avec des plaques de refroidissement pour préserver la fraîcheur et les arômes. |
| Allergènes | Contient des sulfites |