Syrah Colle al Fico 2022

Description

Vin rouge tranquille de Toscane IGT, 14 % vol., produit par Petra. Millésime 2022. Issu du vignoble Colle al Fico, ce Syrah incarne la philosophie de Petra : un projet ambitieux visant à interpréter le terroir, à en capturer les caractéristiques uniques et à le transformer en un site viticole d’exception. Élevé pendant environ 18 mois en barriques neuves (20 %). Au nez, il révèle des notes voluptueuses, d’une intensité olfactive discrète, avec des arômes épicés et de sous-bois, et une pointe de vanille qui souligne une acidité et un degré d’alcool parfaits. En bouche, il est sec, ample, et sa belle structure et sa minéralité rehaussent sa fraîcheur.

Détails

Parfum

Un vin qui s'exprime sur des notes voluptueuses, doté d'une véhémence olfactive discrète avec des notes épicées et de sous-bois et une nuance de vanille qui souligne sa bonne acidité et son degré d'alcool.

Couleur

Rouge rubis intense.

Goût

Sec, large dans le verre, avec une grande structure et une minéralité qui rehausse sa fraîcheur.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Petra

De ce vignoble

• Année de création: 1997
• Oenologue: Giuseppe Caviola
• Bouteilles produites: 360.000
• Hectares: 103

Petra, comme "pierre" en latin. Comme la solidité de l'engagement sur lequel Francesca et Vittorio Moretti, fille et père, ont fondé leur projet. Comme les fragments trouvés dans ces sols qui témoignent d'un passé lointain qui mène de la civilisation mycénienne à l'Étrurie et de là à la France. Un projet ambitieux qui prétend interpréter le territoire, saisir les caractéristiques qui le rendent unique et en font une région viticole exceptionnelle. Pour ce faire, Vittorio Moretti a confié l'étude agronomique au professeur Attilio Scienza, le plus grand expert en matière de zonage, tandis que la structure a été conçue par Mario Botta, qui a donné à la cave le statut d'une véritable architecture du travail et de l'hospitalité. Lire la suite

Toscane

Fiche Technique

Nom	Petra Syrah Colle al Fico 2022
Type	Rouge tranquille
Dénomination	Toscana IGT
Millésime	2022
Format	0,75 l
Teneur en alcool	14.0% par volume
Cépages	100% Syrah
Pays	Italie
Région	Toscane
Fournisseur	Petra
Origine	Vignoble Colle al Fico, localité San Lorenzo (LI)
Composition du sol	Argilo-sableux, légèrement calcaire.
Système de culture	Guyot
Plantes par hectare	6000
Rendement par hectare	80 q.
Vieillissement	En barriques neuves à 20 % pendant environ 18 mois. en bouteille : au moins 12 mois.
Acidité totale	5.2 gr/L
PH	3.5
Allergènes	Contient des sulfites