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Peter In Florence

London Dry Gin 0.5L

London Dry Gin

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3 bouteilles

Disponibilité immédiate Derniers 4 produits restants
Format de la bouteille 0,50 l
Titre alcoolique 43.0% par volume
Zone Toscane (Italie)
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Description

London Dry Gin, 43 % vol., produit en Toscane par Peter In Florence. Bouteille de 0,50 L. Un gin qui célèbre la Toscane et ses plantes aromatiques, dont l'histoire commence avec un Anglais tombé amoureux de la région. Au nez, une explosion d'arômes floraux : pétales d'iris, romarin, lavande et cardamome, rafraîchis par des notes d'agrumes (coriandre, bergamote et citron), le tout accompagné par le genièvre caractéristique. En bouche, les notes rondes du genièvre se mêlent aux notes florales, rafraîchies par la bergamote et le citron. La finale est longue et enivrante, avec un retour du genièvre qui invite à une nouvelle gorgée.

Note de dégustation

Profumo

Parfum

Au nez, on est immédiatement frappé par son parfum capiteux qui nous ramène en Toscane, caractérisé par son côté floral captivant, coloré par des pétales d'iris, de romarin, de lavande et de cardamome, rafraîchi parfois par ses notes rondes d'agrumes de coriandre, de bergamote et de citron. Le tout accompagné de bout en bout par le caractéristique genièvre.

Gusto

Goût

En bouche, sa faible perception alcoolique ne met pas du tout en valeur ses 43% de volume d'alcool, faisant ainsi ressortir ses principales caractéristiques dictées par les notes rondes du genièvre en entrée et les notes florales en seconde partie, avec la racine d'iris en tête. Le tout est rafraîchi par les agrumes de la bergamote et du citron agréablement nuancés par les grains de paradis et la casse. Son arrière-goût est très long et capiteux, avec un retour du genièvre qui invite à une nouvelle dégustation !

Servir à :

12 - 14 °C

Eaux-de-vie/Gin (à tulipe)

Producteur
Peter In Florence
De ce vignoble
Les professionnels du secteur savent que les meilleures baies de genièvre au monde proviennent de Toscane, tout comme la racine d'iris, qui est également utilisée dans la fabrication du gin. Lorsque Patrick Hoffer, un entrepreneur britannique passionné de gin qui vit à Florence, l'a découvert, il a décidé d'ouvrir une distillerie de gin. C'est ainsi qu'en 2017, un nouveau gin a vu le jour : "Peter in Florence". Ce nom est un hommage au père de Mr Hoffer, " Peter ", lui aussi passionné de gin, un anglais arrivé en Italie après la guerre et tombé amoureux de la Toscane et de ses produits du terroir. Alors que Patrick n'avait que 3 mois, il décida d'acheter un moulin entre Sienne et Florence et de s'installer avec sa famille dans les collines du Chianti. Patrick a hérité de son père Peter l'amour et la passion du gin, et du gin tonic le soir, une tradition qu'il perpétue depuis des années. Le Podere Castellare di Pelago, propriété de Patrizio Pandolfi, ami de longue date de M. Hoffer et partenaire dans cette entreprise, a été choisi comme l'endroit idéal pour construire cette distillerie exclusive. Le domaine, où Patrizio Pandolfi a grandi avec sa famille, est aujourd'hui transformé en éco-resort dans les collines florentines, où sont cultivées les meilleures plantes aromatiques pour le gin. Le Podere Castellare a été construit aux XIIe et XIIIe siècles, mais les parents de Patrizio l'ont acheté dans les années 1950. Peu à peu, ils ont transformé les 35 hectares en une exploitation agricole prospère et, aujourd'hui encore, ils cultivent certains des principaux ingrédients du gin, notamment les baies de genièvre et l'iris. Plus tard, la cave est devenue un éco-resort et, dans les mêmes caves où le vin était autrefois produit, se trouve aujourd'hui l'atelier de production, souvent ouvert pour des visites guidées. Patrick Hoffer et Patrizio Pandolfi ont ainsi réussi à redonner vie à l'exploitation et à une tradition qui disparaissait peu à peu. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Peter In Florence

Nom Peter in Florence London Dry Gin 0.5L
Type London Dry Gin
Format 0,50 l
Teneur en alcool 43.0% par volume
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Peter In Florence
Allergènes  Contient des sulfites

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