Perrier Jouet
Champagne Belle Epoque Brut 2016
| Dénomination | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Champagne (France) |
| Cépages | 50% Chardonnay, 45% Pinot Nero, 5% Pinot Meunier |
| Vieillissement | Affinage d'environ 5 ans dans les caves de la Maison. |
- Millésime et format: Vin effervescent brut 2016, bouteille de 0,75 L, 12,5 % vol
- Cépages: 50 % Chardonnay, 45 % Pinot Noir, 5 % Pinot Meunier
- Méthode et affinage: Méthode traditionnelle, environ 5 ans de maturation en cave
- Arômes: agrumes, pêche blanche, poire et pamplemousse; ananas, fleurs, massepain et épices
- Goût et service: perlage fin, sensations minérales et soyeuses; servir à 6-8 °C avec poissons et crustacés
Description
Quel type de vin est-ce
Perrier Jouet Belle Epoque Brut est un Champagne issu d’un assemblage recherché de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier. Il arbore une robe jaune doré pâle aux reflets verdâtres, animée par une effervescence fine et persistante. Au nez, on perçoit des arômes d’agrumes, de pêche blanche, de poire et de pamplemousse, mêlés à des notes d’ananas, de fleurs blanches, de massepain et d’épices douces. En bouche, il se révèle particulièrement minéral, rond et soyeux, avec une finale longue et persistante. Il est idéal en accompagnement de crustacés, de poissons nobles et de plats au goût prononcé comme le homard à la catalane.
D’où vient-il
Ce vin est élaboré en France, à Épernay, site historique où Perrier Jouët cultive et sélectionne les meilleurs raisins pour ses cuvées. Le Champagne exprime fidèlement son terroir d’origine, offrant une dégustation qui équilibre habilement vivacité et fraîcheur structurale. Grâce aux caractéristiques pédoclimatiques spécifiques de la région et à un soin agronomique constant, cette cuvée possède les qualités nécessaires pour une longévité remarquable, garantissant une évolution harmonieuse et régulière dans le temps.
Comment est-il produit
La production suit rigoureusement les principes de la Méthode Traditionnelle, en commençant par une vendange visant à préserver l’acidité naturelle des grappes. Ensuite, le vin bénéficie d’un affinage d’environ cinq ans dans les caves de la maison, favorisant une intégration aromatique optimale. L’ajout d’un dosage Brut modéré confère une saveur sèche et harmonieuse. Pour mettre en valeur sa finesse et sa texture soyeuse, il est conseillé de le servir à une température comprise entre 6 et 8 °C.
Histoire et anecdotes
Fondée à Épernay en 1811, la prestigieuse Maison Perrier-Jouët célèbre l’excellence avec sa création renommée, véritable icône du Champagne. Le millésime exclusif 2016 est issu d’une vendange précoce à la fin du mois d’août, pensée pour sublimer une fraîcheur vive. Grâce à cinq années de vieillissement et à une méthode classique rigoureuse, l’assemblage sublime de raisins Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier atteint un équilibre inégalé. Doté d’un dosage Brut et d’un perlage fin et persistant, ce chef-d’œuvre garantit une longévité extraordinaire.
Note de dégustation
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
15-25 ans
- Année de création: 1811
- Bouteilles produites: 3.000.000
- Hectares: 106
Since the late 19th century, its Brut cuvées have earned a great reputation that continues to this day. Lire la suite
| Nom | Perrier Jouet Champagne Belle Epoque Brut 2016 |
|---|---|
| Type | Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Millésime | 2016 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 50% Chardonnay, 45% Pinot Nero, 5% Pinot Meunier |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | Perrier Jouet |
| Histoire | et anecdotesFondée à Épernay en 1811, la prestigieuse Maison Perrier-Jouët célèbre l’excellence avec sa création renommée, véritable icône du Champagne. Le millésime exclusif 2016 est issu d’une vendange précoce à la fin du mois d’août, pensée pour sublimer une fraîcheur vive. Grâce à cinq années de vieillissement et à une méthode classique rigoureuse, l’assemblage sublime de raisins Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier atteint un équilibre inégalé. Doté d’un dosage Brut et d’un perlage fin et persistant, ce chef-d’œuvre garantit une longévité extraordinaire. |
| Origine | Épernay (France) |
| Récolte | Dernières semaines d'août |
| Technique de production | Méthode traditionnelle |
| Vinification | Méthode traditionnelle (méthode classique); vendange précoce durant les dernières semaines d’août; élevage d’environ 5 ans dans les caves de la Maison; dosage modéré à 9 g/L (brut). |
| Vieillissement | Affinage d'environ 5 ans dans les caves de la Maison. |
| Sucres résiduels | 9.0 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |