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Pellegrino Sicile Terre Siciliane IGT

Pellegrino

Tripudium Rosso 2016

Rouge tranquille

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Pellegrino Sicile Terre Siciliane IGT
€20,00
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Dénomination Terre Siciliane IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Sicile (Italie)
Cépages 100% Nero d'Avola
Vieillissement Au moins 24 mois dans des cuves en acier et en barriques.
Année 2016
Nom du Produit Tripudium Rosso 2016
Couleur Rouge intense.
Parfum Notes fruitées intenses de prune, de fruits rouges et de cerise noire, avec de légères notes d'eucalyptus.
Goût Chaud et persistant en bouche, avec d'agréables arômes de prunes et de fruits rouges, accompagnés de nuances balsamiques et de notes de romarin.
Accords Il accompagne très bien les viandes rouges, les rôtis et les viandes braisées, les sauces à la viande et les fromages affinés ou bleus.
Région Sicile
Pays Italie
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Description

C'est le vin rouge qui représente chaque année la plus haute expression qualitative du millésime.

Détails

Profumo

Parfum

Notes fruitées intenses de prune, de fruits rouges et de cerise noire, avec de légères notes d'eucalyptus.

Colore

Couleur

Rouge intense.

Gusto

Goût

Chaud et persistant en bouche, avec d'agréables arômes de prunes et de fruits rouges, accompagnés de nuances balsamiques et de notes de romarin.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Il accompagne très bien les viandes rouges, les rôtis et les viandes braisées, les sauces à la viande et les fromages affinés ou bleus.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Fromage à pâte persillée
Porc

Producteur
Pellegrino
De ce vignoble
  • Année de création: 1880
  • Oenologue: G. Catalano, E. Stella, N. Poma
  • Bouteilles produites: 5.000.000
  • Hectares: 150
Depuis 1880, nous cultivons les meilleurs raisins siciliens, représentant aujourd'hui une réalité de grande tradition et d'expérience sur l'île. En plus de 135 ans, nous avons acquis une connaissance approfondie de notre territoire, des méthodes de culture des cépages autochtones et des meilleures techniques de vinification du raisin. La famille Pellegrino a toujours géré personnellement les activités dans les vignobles et dans les caves, et aujourd'hui encore, à la septième génération, elle est impliquée quotidiennement dans la gestion de l'entreprise. Une longue histoire familiale de respect, d'attention, d'amour et de dévouement, des valeurs transmises de père en fils, qui en font aujourd'hui l'une des plus grandes familles viticoles siciliennes. Lire la suite
Zone de production: Sicile
Sicile
Pellegrino

Nom Pellegrino Tripudium Rosso 2016
Type Rouge tranquille
Dénomination Terre Siciliane IGT
Millésime 2016
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Nero d'Avola
Pays Italie
Région Sicile
Fournisseur Pellegrino
Origine Provinces de Trapani
Climat Méditerranéen, hivers doux, précipitations limitées, étés très chauds et venteux. Altitude : 0-300 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Texture argileuse avec squelette caillouteux.
Récolte traditionnelle, à partir des dix premiers jours de septembre.
Vinification Longue macération à température contrôlée jusqu'à l'achèvement de la fermentation alcoolique.
Vieillissement Au moins 24 mois dans des cuves en acier et en barriques.
Année de production 8600 bouteilles
Allergènes  Contient des sulfites