Pedrotti Spumanti
Trento Pas Dosè Riserva 111 2017
| Dénomination | DOC Trento Spumante Riserva |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Cépages | 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero |
| Vieillissement | Sur lies un minimum de 6 ans sans dosage au dégorgement. |
Description
Vin mousseux non dosé, 12,5 % vol., élaboré selon la méthode traditionnelle du Trentin-Haut-Adige par Pedrotti Spumanti. Assemblage : 90 % Chardonnay, 10 % Pinot Noir. Bouteille de 0,75 l, millésime 2017. Riserva 111, hommage à la passion familiale, symbole de continuité entre tradition et modernité. Trentodoc élaboré selon la méthode traditionnelle, élevé sur lies pendant au moins 6 ans sans dosage au dégorgement. Nez intense, complexe et d'une grande finesse ; fruité, évoquant la noisette fraîche et la pomme présure, le bouquet s'accompagne d'une agréable saveur de pain au levain ; avec une belle minéralité. Sec, caractérisé par une acidité plaisante. Savoureux. Équilibré, intense et persistant.
Note de dégustation
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
05 - 10 ans
- Année de création: 1901
- Oenologue: Paolo Pedrotti
- Bouteilles produites: 50.000
- Hectares: 2
Aujourd'hui, ce sont deux sœurs, Donatella et Chiara, qui suivent avec passion et détermination l'évolution de l'entreprise familiale axée sur la production de vins mousseux Trentodoc de méthode classique, qui sont la meilleure expression du territoire hautement adapté à la production de vins mousseux. Lire la suite
| Nom | Pedrotti Trento Pas Dose Riserva 111 2017 |
|---|---|
| Type | Blanc vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé |
| Dénomination | Trento DOC |
| Millésime | 2017 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero |
| Pays | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Fournisseur | Pedrotti Spumanti |
| Histoire | La Riserva 111 est l'emblème de la continuité et de l'union entre un passé et un présent qui n'ont jamais cessé d'interagir et qui se traduisent par un concept unique, clé et directeur : la passion familiale. C'est le cœur de toute la production Pedrotti Spumanti qui, dans ce Trentodoc, est élevé au rang de symbole grâce à son nom : 111. 111 ans exactement entre l'année de présentation, 2012, et le moment où l'arrière-grand-père Emanuele, en 1901, a fait ses premiers pas dans une aventure qui est devenue aujourd'hui une tradition. 1 1 pour symboliser les différentes personnalités des trois descendants qui ont aujourd'hui adopté ces traditions et les ont faites leurs, avec un objectif commun : la qualité par la passion. |
| Origine | Nomi (TN) |
| Vinification | Méthode classique Trentodoc. |
| Vieillissement | Sur lies un minimum de 6 ans sans dosage au dégorgement. |
| Allergènes | Contient des sulfites |