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Pedrotti Spumanti

Trento Brut Riserva 12

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut

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3 bouteilles

Disponibilité immédiate Derniers 5 produits restants
Dénomination VSQ
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.0% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero
Vieillissement 144/168 mois sur lies.
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Description

Un vin blanc effervescent brut, élaboré selon la méthode traditionnelle par Pedrotti Spumanti dans le Trentin-Haut-Adige. Assemblage de 90 % de Chardonnay et 10 % de Pinot Noir. Ce vin effervescent, élaboré selon la méthode traditionnelle, rend hommage à la tradition des vins effervescents du Trentin. Il offre des arômes typiques de croûte de pain, de fruits mûrs et de fruits tropicaux. Sa structure aromatique, fruit d'un long élevage sur lies, se caractérise par des arômes de croûte de pain, ainsi que par des notes tertiaires évoquant la truffe noire et le sous-bois.

Note de dégustation

Perlage

Perlage

Subtil et persistant, délicat en bouche.

Profumo

Parfum

Souvenirs typiques de croûte de pain, de fruits mûrs, de fruits tropicaux.

Colore

Couleur

Jaune paille avec des reflets dorés.

Gusto

Goût

Saveur structurée due à une longue maturation sur levures, caractérisée par des arômes typiques de croûte de pain, ainsi que des arômes tertiaires rappelant la truffe noire et les sous-bois.

Servir à :

08 - 10 °C

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
Pedrotti Spumanti
De ce vignoble
  • Année de création: 1901
  • Oenologue: Paolo Pedrotti
  • Bouteilles produites: 50.000
  • Hectares: 2
Une marque historique de l'œnologie du Trentin. En 1928, l'entreprise est transmise à son fils Italo qui, animé d'une grande passion pour l'expression du potentiel du territoire du Trentin, poursuit la tradition en recherchant constamment la qualité dans la production du vin. La même recherche de qualité et d'amélioration est transmise à la troisième génération avec son fils Paolo qui, après avoir terminé ses études d'œnologie, se consacre entièrement à la production du vin d'abord, puis à celle des vins mousseux.

Aujourd'hui, ce sont deux sœurs, Donatella et Chiara, qui suivent avec passion et détermination l'évolution de l'entreprise familiale axée sur la production de vins mousseux Trentodoc de méthode classique, qui sont la meilleure expression du territoire hautement adapté à la production de vins mousseux. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Pedrotti Spumanti

Se marie harmonieusement avec des plats élaborés, généralement associés à des vins rouges, tels que les charcuteries, le gibier, les plats salés.

Entrées
Viande
Gibier
Fromages
Porc

Nom Pedrotti Trento Brut Riserva 12 Metodo Classico
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut
Dénomination VSQ
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.0% par volume
Cépages 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Pedrotti Spumanti
Vieillissement 144/168 mois sur lies.
Sucres résiduels 6.0 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites

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