Contrada C 2020

Description

Vin rouge tranquille de Sicile, Terre Siciliane IGT, 15 % vol., produit par Passopisciaro (Vini Franchetti). Bouteille de 0,75 L, millésime 2020. Issu des pentes de l'Etna, ce vin est élaboré à partir de raisins Nerello Mascalese cultivés à 550 mètres d'altitude. Élevé 15 jours en cuves inox, fermentation malolactique en grands fûts de chêne, puis élevage d'environ 18 mois en grands fûts de chêne. Il offre une palette aromatique intense, mêlant fruits et épices, avec des notes de sous-bois et de poivre blanc. Sa robe est rouge rubis. Savoureux, ample et persistant, ce vin exprime toute la force d'un terroir unique.

Détails

Parfum

Gamme intense d'arômes fruités et épicés avec des notes de sous-bois et de poivre blanc.

Couleur

Rouge rubis.

Goût

Savoureux, expansif et persistant

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Passopisciaro (Vini Franchetti)

De ce vignoble

• Année de création: 2000
• Oenologue: Andrea Franchetti
• Bouteilles produites: 90.000
• Hectares: 27

"L'Etna s'élève à travers des couches d'air de plus en plus froid, jusqu'à dépasser les Dolomites ; chaque nuit, cet air glisse sur la poussière noire jusqu'aux vignobles et les soumet à une poussée qui d'abord les paralyse, puis leur fait distiller des sucres et des parfums altérés, déformés, c'est-à-dire déviés de ce qui proviendrait du métabolisme normal d'une plante sicilienne.

C'est un avantage de faire du vin dans ce lieu qui trahit la météorologie commune et vit dans l'étrangeté climatique, c'est un lieu vierge et désert où règnent des images puissantes, issues de forces sans nom. Ces images sont courtisées pendant des années sans se laisser comprendre, mais elles peuvent véhiculer un style à travers la viticulture et la vinification, dans les vins". (Andrea Franchetti) Lire la suite

Sicile

Fiche Technique

Nom	Passopisciaro Contrada C 2020
Type	Rouge vert tranquille
Dénomination	Terre Siciliane IGT
Millésime	2020
Format	0,75 l
Teneur en alcool	15.0% par volume
Cépages	100% Nerello Mascalese
Pays	Italie
Région	Sicile
Fournisseur	Passopisciaro (Vini Franchetti)
Origine	Castiglione di Sicilia (CT)
Climat	Altitude 550 m. a.s.l.
Plantes par hectare	8000 plantes par hectare
Rendement par hectare	30,7 hl/ha
Vinification	15 jours en cuves d'acier. Fermentation malolactique : en grands fûts de chêne.
Vieillissement	Dans de grands fûts de chêne pendant environ 18 mois.
Allergènes	Contient des sulfites