Description
Barbaresco Montersino 2019 d'Orlando Abrigo, un vin rouge tranquille du Piémont, est un Barbaresco DOCG élaboré à partir de raisins Nebbiolo cultivés dans le vignoble Montersino à Treiso. Le domaine, fondé en 1964, est géré par la famille Abrigo, gardienne de traditions viticoles ancestrales. Élevé en barriques et tonneaux pendant 12 à 15 mois, dont 15 % de fûts neufs, puis affiné au moins 12 mois en bouteille avant sa commercialisation. Un vin qui exprime au mieux le caractère du Nebbiolo.
Récompenses
Producteur
Orlando Abrigo
De ce vignoble
- Année de création: 1964
- Oenologue: Mario Ronco, Giovanni Abrigo
- Bouteilles produites: 100.000
- Hectares: 23
L'exploitation Orlando Abrigo est aujourd'hui dirigée par Giovanni, héritier d'une famille d'agriculteurs qui s'est toujours consacrée à la culture de la vigne et qui est la gardienne des pratiques œnologiques.
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Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc
| Nom | Orlando Abrigo Barbaresco Montersino 2019 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Barbaresco DOCG |
| Millésime | 2019 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Orlando Abrigo |
| Origine | Vignoble Montersino à Treiso |
| Climat | Altitude : 300 - 350 m. a.s.l. Exposition : Sud. |
| Système de culture | Guyot |
| Plantes par hectare | 4500 |
| Rendement par hectare | 45 - 50 q. |
| Température de fermentation | 30 °C (température maximale) |
| Vinification | Pressurage doux, macération avec les peaux pendant environ 20-25 jours à une température maximale de 30 °C. |
| Vieillissement | Dès le soutirage, le vin est entonné dans des barriques et des tonneaux où il mûrit pendant 12 à 15 mois avec 15 % de bois neuf. Le vin vieillit ensuite pendant au moins 12 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché. |
| Allergènes | Contient des sulfites |

