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Oddero Vins Rouges

Oddero

Nizza 2023

Rouge tranquille

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Oddero Vins Rouges
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Disponibilité immédiate
Dénomination Nizza DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages 100% Barbera
Vieillissement 50% dans des fûts en chêne de 30, 40 Hl, 40% dans de petits fûts de 225 l. La durée du vieillissement est de 18 mois, assemblage au printemps, mise en bouteille en été.
Année 2023
Nom du Produit Nizza 2023
Couleur Rouge rubis intense, il prend avec le temps d'élégants reflets grenat
Parfum Arôme de fruits rouges, de cacao amer et de café, qui devient plus épicé au fil des mois, avec des notes " sauvages ", typiques du sol sablo-calcaire de Vinchio.
Goût Le goût est sec, a un beau corps, souligné par une colonne vertébrale et une texture dense, pleine de caractère.
Région Piedmont
Pays Italie
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Détails

Profumo

Parfum

Arôme de fruits rouges, de cacao amer et de café, qui devient plus épicé au fil des mois, avec des notes " sauvages ", typiques du sol sablo-calcaire de Vinchio.

Colore

Couleur

Rouge rubis intense, il prend avec le temps d'élégants reflets grenat

Gusto

Goût

Le goût est sec, a un beau corps, souligné par une colonne vertébrale et une texture dense, pleine de caractère.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

Viande
Gibier
Fromages
Porc

Producteur
Oddero
De ce vignoble
  • Année de création: 1878
  • Oenologue: Mariacristina Oddero, Luca Veglio
  • Bouteilles produites: 160.000
  • Hectares: 36
Nous avons un pays. Nous avons un territoire. Nous avons surtout des racines profondes qui remontent au XVIIIe siècle. Nous avons une belle petite histoire à raconter. L'histoire de notre famille et de la viticulture dans les Langhe, de ses caves, de ses vignobles. L'histoire du dévouement d'un peuple et d'un territoire à ses vins, dont les chefs-d'œuvre sont le Barolo et le Barbaresco. Une histoire que nous aimons raconter à tous les passionnés qui viennent et viendront visiter les lieux où ces histoires ont pris vie. L'histoire contemporaine de la cave est inextricablement liée à celle de Giacomo Oddero, né en 1926, petit-fils du premier Giacomo de la famille, dont il a hérité le nom. C'est sous la direction de Giacomo que Poderi e Cantine Oddero a pris sa configuration de production actuelle, en augmentant la taille des vignobles, le nombre de bouteilles produites et en maintenant une politique de qualité aujourd'hui reconnue au niveau international. L'héritage de Giacomo Oddero est aujourd'hui repris et poursuivi par sa fille Mariacristina, qui a rejoint l'entreprise à la fin des années 1990, et par ses petits-enfants Isabella et Pietro, qui représentent la septième génération d'une famille ayant plus d'un siècle et demi de tradition vinicole. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Oddero

Nom Oddero Nizza 2023
Type Rouge tranquille
Dénomination Nizza DOCG
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Barbera
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Oddero
Origine Vinchio d'Asti (Asti)
Climat Altitude 250 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud.
Composition du sol Pente du sol très raide, avec des problèmes d'érosion.
Système de culture Guyot, contre-espalier.
Plantes par hectare 5300 ceps/ha
Rendement par hectare 70q/ha
Récolte Troisième décennie de septembre. Sélection des raisins dans le vignoble par cueillette manuelle.
Vinification Fermentation et macération pendant environ 15 jours dans des cuves en acier inoxydable, suivies de la fermentation malolactique en novembre.
Vieillissement 50% dans des fûts en chêne de 30, 40 Hl, 40% dans de petits fûts de 225 l. La durée du vieillissement est de 18 mois, assemblage au printemps, mise en bouteille en été.
Allergènes  Contient des sulfites