• Noelia Ricci Sangiovese Godenza 2022
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Noelia Ricci Émilie Romagne

Noelia Ricci

Noelia Ricci Sangiovese Godenza 2022

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable Le plus récompensé
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Noelia Ricci Émilie Romagne
€26,00
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€312,00

12 bouteilles

€156,00

6 bouteilles

€78,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Romagna DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Area Émilie Romagne (Italie)
Grape varieties 100% Sangiovese
Aging 12 mois en cuves de ciment brut et un minimum de 10 mois en bouteille.
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Récompenses

  • 2022

    4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2022

    3

    Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.

  • 2022

    92

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Détails

Profumo

Parfum

Le nez s'ouvre prudemment sur des notes florales et aromatiques, de légères sensations épicées, des baies et des notes de torréfaction.

Colore

Couleur

Rubis transparent.

Gusto

Goût

La saveur est agréable avec des fruits rouges pulpeux, des tanins agréables et discrets. Notes élégantes de balsamique et de poivre noir en fin de bouche.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Cappelletti en bouillon

Pâtes
Viande
Fromages
Porc

Producteur
Noelia Ricci
De ce vignoble
  • Année de création: 2013
  • Oenologue: Paolo Salvi
  • Bouteilles produites: 58.000
  • Hectares: 9
Je m'appelle Marco Cirese et, avec mon épouse Alice, nous nous occupons d'un magnifique domaine situé au pied des Apennins toscans et romagnols, à Fiumana di Predappio. Tout a commencé en 2008, lorsque ma mère a décidé de reprendre à ses frères la Pandolfa, une demeure historique du XVIIe siècle qui appartenait à notre famille depuis 1941 et qui s'étend sur 140 hectares de vignobles, de terres arables et de bois.

En 2010, j'ai décidé de me lancer dans cette nouvelle aventure, motivée par un défi personnel et territorial, avec l'idée de valoriser le Sangiovese à Predappio, une région qui a une vocation ancienne pour ce cépage, dont on trouve des traces dès le XIVe siècle, j'ai voulu faire du Sangiovese comme le faisait mon arrière-grand-père, un vin plein de couleurs, qui, lorsqu'on le boit - disait-il - se voit à travers le verre, un vin né du respect de l'inclinaison naturelle de la terre.

J'ai choisi de ne mettre en valeur que des cépages autochtones, d'abord le Sangiovese puis le Trebbiano, dans la partie la plus élevée du domaine, des vignobles entourés de vieux arbres brise-vent, des sols pauvres qui donnent de faibles rendements, argileux mais légers grâce à la présence de sables ocres et très riches en minéraux sulfureux, entre 200 et 340 m au-dessus du niveau de la mer, en regardant vers la mer. Lire la suite
Zone de production: Émilie Romagne
Émilie Romagne
Noelia Ricci

Name Noelia Ricci Sangiovese Godenza 2022
Type Rouge biologique tranquille
Denomination Romagna DOC
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Grape varieties 100% Sangiovese
Country Italie
Region Émilie Romagne
Vendor Noelia Ricci
Story Le singe est représenté sur l'étiquette de notre vin le plus ancien, GODENZA. Le singe interprète le choix stylistique d'un vin qui remonte aux origines des traditions du Sangiovese. Un vin qui a les pieds bien ancrés dans son terroir, qui raconte fidèlement la crête dont il est issu. Un vignoble avec une très forte présence de grès qui confère au vin une saveur typique.
Origin Cru issu de la Vigna Godenza, dans la zone de San Cristoforo - Predappio, Forlì
Climate Altitude : 300-340 m. a.s.l.
Soil composition Argiles ocre et marnes calcaires, avec présence de sable.
Plants per hectare 4500
Yield per hectare 5000 kg.
Harvest Dernière semaine de septembre ; cueilli à la main dans des caisses de 15 kg.
Wine making Fermentation spontanée et macération dans des cuves en acier à température contrôlée, principalement dans les premières phases de la fermentation. Le contact du vin avec les peaux dure 45 jours ; la fermentation malolactique s'ensuit, sans clarification ni filtration.
Aging 12 mois en cuves de ciment brut et un minimum de 10 mois en bouteille.
Allergens Contains sulphites