Nervi Conterno
Il Rosato 2025
| Dénomination | VdT |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | Nebbiolo, Uva Rara |
- Type et cépages: Vin rosé tranquille issu de Nebbiolo et Uva Rara
- Origine et sols: Produit à Gattinara, Piémont, sur des sols volcaniques riches en minéraux
- Profil sensoriel: Couleur rose pâle avec des notes d'agrumes et de fleurs, goût vif
- Service et accords: Température de service 10-12 °C, idéal avec poissons maigres et fromages
- Données clés: Bouteille de 0,75 l, 13 % vol., millésime 2025, potentiel de garde de 3 à 5 ans, contient des sulfites
Description
Quel type de vin est-ce
Le Rosato de Nervi Conterno est un vin rosé tranquille du Piémont issu d’un assemblage de raisins Nebbiolo et Uva Rara. Dans le verre, il présente une couleur rose pâle, annonçant un bouquet marqué par de fragrantes notes d’agrumes et florales. En bouche, il se révèle frais, agréable et vibrant, se distinguant par une buvabilité immédiate alliée à une minéralité prononcée. Sa ligne gustative nette en fait un compagnon idéal, servi bien frais, pour accompagner harmonieusement des plats de poissons maigres et des fromages, enrichissant naturellement les moments de partage.
D’où vient-il
Ce vin reflète le caractère authentique de Gattinara, dans le Haut-Piémont. L’identité de la dégustation est façonnée par les sols volcaniques locaux, composés de pentes de porphyre quartzifère riches en fer, magnésium et potassium. Les raisins proviennent de la célèbre Vigna Molsino, un magnifique amphithéâtre naturel exposé plein sud. Cette situation géographique assure à la vigne un ensoleillement constant, garantissant une maturation lente et complète des grappes, élément essentiel pour transmettre au verre une acidité vibrante et une profonde empreinte du terroir.
Comment est-il produit
Élaboré par Nervi Conterno, la plus ancienne cave de la région fondée en 1905, ce rosé prend forme sous la direction œnologique de Roberto Conterno. La vinification est soigneusement ajustée pour préserver le profil frais et vibrant des raisins, en exaltant l’élégance sans aucune intervention technique excessive. L’ensemble du processus valorise la qualité de la matière première, offrant une dégustation d’un équilibre limpide. Grâce à la structure des cépages cultivés, le vin possède un potentiel de garde de trois à cinq ans, conservant au fil du temps sa fascinante empreinte minérale.
Histoire et anecdotes
Fondée en 1905, Nervi Conterno est la plus ancienne cave de Gattinara, célèbre pour sa capacité à sublimer l’élégance naturelle du Nebbiolo du Haut-Piémont. Sous la direction œnologique experte de Roberto Conterno, ce vin exprime l’âme la plus authentique de la région. Les raisins mûrissent lentement et complètement dans la vigne Molsino, un magnifique amphithéâtre naturel exposé au sud. Grâce à des racines qui plongent dans des sols volcaniques caractérisés par du porphyre quartzifère, le verre offre une acidité vibrante et une minéralité fine d’une longévité extraordinaire.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C
Longévité :
03 - 05 ans
- Année de création: 1905
- Oenologue: Roberto Conterno
- Bouteilles produites: 115.000
- Hectares: 27
| Nom | Nervi Conterno Il Rosato 2025 |
|---|---|
| Type | Rosé tranquille |
| Dénomination | VdT |
| Millésime | 2025 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | Nebbiolo, Uva Rara |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Nervi Conterno |
| Histoire | et anecdotesFondée en 1905, Nervi Conterno est la plus ancienne cave de Gattinara, célèbre pour sa capacité à sublimer l’élégance naturelle du Nebbiolo du Haut-Piémont. Sous la direction œnologique experte de Roberto Conterno, ce vin exprime l’âme la plus authentique de la région. Les raisins mûrissent lentement et complètement dans la vigne Molsino, un magnifique amphithéâtre naturel exposé au sud. Grâce à des racines qui plongent dans des sols volcaniques caractérisés par du porphyre quartzifère, le verre offre une acidité vibrante et une minéralité fine d’une longévité extraordinaire. |
| Origine | Gattinara (Piémont, Italie) |
| Composition du sol | Sols volcaniques riches en fer, magnésium et potassium; pentes de porphyre quartzifère |
| Année de production | 115000 bouteilles |
| Allergènes | Contient des sulfites |