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Moser Trentin-Haut-Adige Vins Trento DOC

Moser

Moser Trento Riserva Tracce Extra Brut 2011

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois extra brut

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Moser Trentin-Haut-Adige Vins Trento DOC
€103,00
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Dénomination Trento DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Chardonnay
Vieillissement Bottle-ageing on the lees for a period of 132 months.
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Description

Trentodoc Riserva Extra Brut, from our best Chardonnay grapes.

Détails

Perlage

Perlage

Fine perlage.

Profumo

Parfum

On the nose nuances of candied fruit with hints of evolutionary notes.

Colore

Couleur

Golden yellow color with bright highlights.

Gusto

Goût

Dry, savory and creamy on the palate.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages

Producteur
Moser
De ce vignoble
  • Année de création: 1979
  • Oenologue: Matteo Moser
  • Bouteilles produites: 130.000
  • Hectares: 17
Notre cave, née en 1979 de l'expérience de Diego et Francesco, est aujourd'hui une exploitation agricole moderne et innovante qui trouve ses origines dans la tradition agricole de la vallée de Cembra. De ce contexte culturel découlent les compétences techniques, la passion et la recherche de la qualité qui caractérisent notre production de vin. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Moser

Nom Moser Trento Riserva Tracce Extra Brut 2011
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois extra brut
Dénomination Trento DOC
Millésime 2011
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Moser
Origine Maso Warth, Cembra Valley
Climat Maso Warth: altitude: 350 m. a.s.l.; Cembra Valley: altitude: 500-650 m. a.s.l.
Composition du sol Mostly limestone in the Maso Warth vineyards. Clay, limestone and porphyritic soil in the Cembra Valley.
Système de culture Pergola, Guyot.
Récolte Selection of Chardonnay grapes, farmed and harvested by hand.
Vinification Whole-bunch pressed and selection of the juice from the first pressing. Fermentation and ageing takes place in temperature-controlled stainless steel tanks until bottling for the secondary fermentation.
Vieillissement Bottle-ageing on the lees for a period of 132 months.
Allergènes  Contient des sulfites