Moser
Trento Riserva Tracce 2011
| Dénomination | Trento DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Vieillissement | Mis en bouteille sur des levures sélectionnées pendant une période de 132 mois. |
| Année | 2011 |
| Nom du Produit | Trento Riserva Tracce 2011 |
| Couleur | Couleur jaune d'or avec des notes brillantes. |
| Parfum | Nuances de fruits confits au nez avec des notes d'évolution. |
| Goût | Sec, savoureux et crémeux en bouche. |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Pays | Italie |
Description
Trentodoc Riserva Extra Brut, issu de nos meilleurs raisins Chardonnay.
Détails
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Accords
- Année de création: 1979
- Oenologue: Matteo Moser
- Bouteilles produites: 130.000
- Hectares: 17
| Nom | Moser Trento Riserva Tracce Extra Brut 2011 |
|---|---|
| Type | Blanc vin mousseux méthode classique - champenois extra brut |
| Dénomination | Trento DOC |
| Millésime | 2011 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Fournisseur | Moser |
| Origine | Maso Warth, vallée de Cembra |
| Climat | Maso Warth : altitude : 350 m. a.s.l. ; vallée de Cembra : altitude : 500-650 m. a.s.l. |
| Composition du sol | Prédominance de calcaire à Maso Warth. Argileux, calcaire et porphyrique dans la vallée de Cembra. |
| Système de culture | Pergola, Guyot. |
| Récolte | Sélection de raisins Chardonnay, traités et récoltés à la main. |
| Vinification | Pressurage doux des raisins entiers avec sélection du moût de première pression, fermentation et maturation dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée jusqu'au tirage. |
| Vieillissement | Mis en bouteille sur des levures sélectionnées pendant une période de 132 mois. |
| Allergènes | Contient des sulfites |