Miniere F&R
Influence Rosé Cuvèe Brut
| Dénomination | AOC Champagne Rosè Brut |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.0% par volume |
| Zone | Champagne (France) |
| Cépages | 41% Pinot Meunier, 31% Chardonnay, 28% Pinot Nero |
| Vieillissement | Élevage en fûts de chêne pendant 8 mois sur lies; affinage en bouteille pendant 4 ans sur levures. |
- Composition: Pinot Meunier, Chardonnay et Pinot Noir (6 % vinifié en rouge)
- Maturation: 8 mois en fûts de chêne et 4 ans d'élevage sur lies en bouteille
- Caractéristiques aromatiques: notes de framboise, groseille rouge et cerise avec des accents floraux et épicés
- Aspect visuel: rose saumon, perlage fin et persistant, finale longue et délicate
- Degré et accords: 12 % vol, note 93 Suckling; conseillé avec poisson, sushi et crustacés
Description
Quel type de vin est-ce
Influence Rosé Cuvée Brut Miniere F&R est un élégant Champagne Rosé élaboré selon la Méthode Traditionnelle. L’assemblage réunit le Pinot Meunier, le Chardonnay et le Pinot Noir, enrichis d’une part de Pinot Noir vinifié en rouge provenant de la région des Coteaux Champenois. Dans le verre, il dévoile une effervescence fine et persistante, annonçant une bouche douce et d’une grande intensité aromatique. Les notes vives de framboise, de groseille rouge et de cerise se mêlent à une fraîcheur naturelle. La fermentation malolactique partielle met en valeur sa structure complexe, garantissant une finale longue et une précision gustative irréprochable.
D’où vient-il
Les raisins sont cultivés à Hermonville, au cœur de la Champagne, où le terroir de Miniere F&R s’exprime pleinement. Les vignobles concernés sont Les Couturelles pour le Pinot Meunier, Les Fosselles pour le Pinot Noir et le Chardonnay, et Les Fontenelles pour le Chardonnay. Ce territoire unique se distingue par ses sols limono-argilo-sableux sur substrat calcaire, une combinaison géologique qui confère au vin une tension gustative vibrante et une fraîcheur parfaitement équilibrée avec le fruit. L’engagement historique de la famille assure une gestion agronomique d’une précision technique remarquable.
Comment est-il produit
La production suit rigoureusement la Méthode Traditionnelle. Après la vendange, les moûts effectuent un premier élevage sur lies en fûts de chêne pendant huit mois, acquérant de la rondeur tout en respectant pleinement le profil variétal. Après la fermentation malolactique partielle, le vin vieillit sur lies pendant quatre ans, développant sa robe rose saumon caractéristique et une grande complexité. Le dégorgement, réalisé au moins six mois avant la commercialisation, permet au dosage Brut de s’intégrer parfaitement, offrant une effervescence précise et une finale en bouche persistante et élégante.
Histoire et anecdotes
Le célèbre Influence Rosé Cuvée Brut de Minière F&R provient d’Hermonville, où la famille cultive la vigne depuis le XIIe siècle. Ce raffiné Méthode Traditionnelle naît de l’assemblage expert des vendanges 2020 et 2021, sublimé par une touche de Pinot Noir vinifié en rouge. Grâce à une maturation soignée en fûts de chêne et à un long vieillissement sur lies, le vin développe une effervescence persistante et une grande complexité aromatique. Déjà maintes fois récompensé par la critique, il séduit le palais par sa fraîcheur naturelle et sa finale délicatement fruitée.
Récompenses
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93/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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90/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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91/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
Note de dégustation
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
05 - 10 ans
- Année de création: 1919
- Hectares: 8
D'une superficie de près de 8 hectares, notre vignoble est principalement situé à Hermonville, dont les magnifiques coteaux exposés au sud-est sont baignés de soleil. Les sols des hauts de coteaux sont sablonneux, tandis que les bas sont limono-sablonneux. Ces sols bien drainés contiennent une grande quantité de minéraux qui obligent les racines à creuser le sol en profondeur pour en extraire les éléments minéraux. Lire la suite
| Nom | Miniere F&R Champagne Influence Rosè Cuvee Brut |
|---|---|
| Type | Rosé vert vin mousseux méthode classique - champenois brut |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | 41% Pinot Meunier, 31% Chardonnay, 28% Pinot Nero |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | Miniere F&R |
| Histoire | et anecdotesLe célèbre Influence Rosé Cuvée Brut de Minière F&R provient d’Hermonville, où la famille cultive la vigne depuis le XIIe siècle. Ce raffiné Méthode Traditionnelle naît de l’assemblage expert des vendanges 2020 et 2021, sublimé par une touche de Pinot Noir vinifié en rouge. Grâce à une maturation soignée en fûts de chêne et à un long vieillissement sur lies, le vin développe une effervescence persistante et une grande complexité aromatique. Déjà maintes fois récompensé par la critique, il séduit le palais par sa fraîcheur naturelle et sa finale délicatement fruitée. |
| Origine | Hermonville (France) |
| Composition du sol | Limon-argilo-sableux sur calcaire lacustre |
| Fermentation | 4 ans sur lies |
| Technique de production | Méthode classique |
| Vinification | et élevage en fûts de chêne sélectionnés pendant 8 mois sur lies (30 % en barriques de moins de 4 ans et 70 % en fûts de plus de 5 ans); vieillissement en bouteille pendant 4 ans sur lies; fermentation malolactique partielle. |
| Vieillissement | Élevage en fûts de chêne pendant 8 mois sur lies; affinage en bouteille pendant 4 ans sur levures. |
| Sucres résiduels | 3.0 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |