Corbec Tupungato Bio 2020

Description

Vin rouge biologique tranquille, 15 % vol., produit par Masi Agricola dans la vallée d'Uco, en Argentine. Assemblage : 70 % Corvina, 30 % Malbec, bouteille de 0,75 L, millésime 2020. Ce vin allie la tradition vénitienne de Masi à la puissance du terroir argentin. Le nez se caractérise par des arômes intenses de fruits rouges et de confiture, avec des nuances de menthe et de cannelle. Sa robe est d'un rouge sombre et opaque, aux reflets violets sur le bord. La bouche, très expressive, s'adoucit ensuite pour révéler des arômes de fruits mûrs, presque sucrés. Des notes de prunes et de cerises compotées, accompagnées d'agréables touches de vanille, s'étirent sur une longue finale légèrement amère de cacao.

Détails

Parfum

Le nez se caractérise sur des arômes intenses de baies et de confiture ainsi que des nuances de menthe et de cannelle.

Couleur

Rouge foncé impénétrable aux reflets violets.

Goût

Très ferme en bouche, il s'adoucit ensuite pour laisser place à des notes presque sucrées de fruits mûrs. Prunes et cerises cuites avec d'agréables notes vanillées accompagnent la longue finale de cacao amer.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Masi Agricola

De ce vignoble

• Année de création: 1772
• Oenologue: Gruppo Tecnico Masi
• Bouteilles produites: 3.950.000
• Hectares: 560

Masi est l'un des principaux producteurs d'Amarone et a toujours interprété avec passion les valeurs de la région vénitienne. Son histoire commence en 1772, date de la première récolte de la famille Boscaini dans les précieux vignobles de "Vaio dei Masi", une vallée située au cœur de la Valpolicella Classica. Masi s'est progressivement développé grâce à des acquisitions successives dans les meilleures zones de production historiques des régions vénitiennes. Masi produit des vins fins, en utilisant principalement des raisins et des méthodes indigènes, tout en mettant l'accent sur la durabilité et une mise à jour technologique constante. Avec plus de deux cent cinquante millésimes à son actif, Masi appartient depuis le début à la famille Boscaini, qui opère aujourd'hui dans l'entreprise avec les sixième, septième et huitième générations. Lire la suite

Vénétie

Fiche Technique

Nom	Masi Tupungato Corbec Valle De Uco 2020
Type	Rouge biologique tranquille
Dénomination	N/A
Millésime	2020
Format	0,75 l
Teneur en alcool	15.0% par volume
Cépages	70% Corvina, 30% Malbec
Pays	Argentine
Région	Uco Valley
Fournisseur	Masi Agricola
Origine	Les vignobles de La Arboleda à Mendoza, dans l'ouest de l'Argentine.
Composition du sol	Sablonneux - franco-limoneux
Récolte	Début mars pour le Malbec et mi-mars pour le Corvina.
Vinification	Récolte et vinification séparées par variété. Séchage pendant environ 20 jours sur des claies en bois, construites sur l'exemple de l'arène véronaise. La perte de poids des raisins a été de 20% avec l'acquisition d'une plus grande concentration de sucres et d'arômes. Ensuite, a eu lieu un foulage doux avec égrappage.
Vieillissement	18 mois dans des barriques en chêne français moyennement cahuffées. Séjour en acier jusqu'à la mise en bouteille.
Acidité totale	5.75 gr/L
PH	3.69
Sucres résiduels	6.2 gr/L
Extrait sec	34.9 gr/L
Allergènes	Contient des sulfites