• Mas Janeil Le Petit Pas Cotes du Roussilon Rouge 2018
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Mas Janeil Languedoc-Roussillon

Mas Janeil

Le Petit Pas Cotes du Roussilon Rouge 2018

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
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Mas Janeil Languedoc-Roussillon
€14,50
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Dénomination Côtes du Roussillon AOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Languedoc-Roussillon (France)
Cépages 55% Grenache, 22% Syrah, 18% Carignano, 5% Mourvedre
Vieillissement Une partie de l'assemblage des quatre cépages reste en barrique pendant une période de 3 à 6 mois. L'autre partie du vin est élevée dans des cuves en béton pour préserver les arômes de fruits rouges.
Année 2018
Biologique Sì
Nom du Produit Le Petit Pas Cotes du Roussilon Rouge 2018
Couleur Rouge intense avec des reflets violets étincelants.
Parfum Nez expressif accompagné de notes de fruits rouges.
Goût La bouche est gourmande, les tanins enrobés. Agréable persistance aromatique, accompagnée de notes d'épices et d'arômes de fruits rouges frais.
Accords Salades d'été, assortiment de viandes grillées.
Région Languedoc-Roussillon
Pays France
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Détails

Profumo

Parfum

Nez expressif accompagné de notes de fruits rouges.

Colore

Couleur

Rouge intense avec des reflets violets étincelants.

Gusto

Goût

La bouche est gourmande, les tanins enrobés. Agréable persistance aromatique, accompagnée de notes d'épices et d'arômes de fruits rouges frais.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Salades d'été, assortiment de viandes grillées.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Mas Janeil
De ce vignoble
  • Hectares: 35
Au pied des Corbières, au cœur du célèbre terroir de la vallée de l'Agly, se trouve le Mas Janeil. 35 hectares de vignes plantées sur une grande variété de sols aux expositions différentes produisent des raisins d'une qualité parfaite qui sont vinifiés avec précision au Mas. L'objectif est de révéler la pureté des terroirs balayés par les vents tout en respectant au mieux les vignes grâce à une agriculture durable et des méthodes de vinification peu consommatrices. Les vins du Mas Janeil sont l'expression pure du magnifique terroir de la vallée de l'Agly. Lire la suite
Zone de production: Languedoc-Roussillon
Languedoc-Roussillon
Mas Janeil

Nom Mas Janeil Le Petit Pas Cotes du Roussilon Rouge 2018
Type Rouge vert tranquille
Dénomination Côtes du Roussillon AOC
Millésime 2018
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 55% Grenache, 22% Syrah, 18% Carignano, 5% Mourvedre
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Fournisseur Mas Janeil
Composition du sol Une véritable mosaïque de sols, composés de schistes noirs ou bruns, de grès, de calcaires ou de calcschistes. Le vignoble du Mas Janeil est un lieu rare, sans aucune capacité agricole, où la vigne souffre et doit envoyer ses racines puiser ses ressources très profondément. Les rendements sont extrêmement faibles. Il en résulte une concentration exceptionnelle des raisins.
Rendement par hectare 30 hl
Récolte Manuel en caisses à maturité optimale.
Vinification Depuis 2014, toutes les vinifications de nos raisins rouges se font sans soufre ajouté. Le parfait état sanitaire, le bord acide et les tanins mûrs permettent ce type de vinification avec un risque maîtrisé. Nous procédons ensuite à un léger soufrage lors de l'élevage et de la mise en bouteille.
Vieillissement Une partie de l'assemblage des quatre cépages reste en barrique pendant une période de 3 à 6 mois. L'autre partie du vin est élevée dans des cuves en béton pour préserver les arômes de fruits rouges.
Allergènes  Contient des sulfites