Domaine Marchand Frères
Marchand Freres Morey St Denis 1er Cru Clos des Ormes 2020
Prix habituel
€89,00
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| Dénomination | Morey Saint-Denis AOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Bourgogne (France) |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Vieillissement | 18 mois en fûts de chêne 30 % neufs |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
15-25 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
Viande
Gibier
Fromages
Porc
Producteur
Domaine Marchand Frères
De ce vignoble
Le maréchal Marchand est né le 24 février 1813 à Morey-St-Denis, où Pierre Marchand, petit vigneron de Reuille-Vergy situé sur la haute côte de Nuits, a épousé Marie Jacotier qui avait hérité trois ans plus tôt d'une vigne de son père décédé. Un fils, prénommé lui aussi Pierre, naît en 1815 et meurt le jour de son huitième anniversaire. La construction d'un domaine viticole rentable était l'objectif de Pierre et avant sa mort en 1871, il employa son fils François, né en 1848, à la vigne. Par la suite, à François Joseph succéda Emilie, père de Claude, l'actuel propriétaire. En 1983, le domaine s'agrandit et depuis 1999, Denis, deuxième fils de Claude, succède à son père.
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| Nom | Marchand Freres Morey St Denis 1er Cru Clos des Ormes 2020 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Morey Saint-Denis AOC |
| Millésime | 2020 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Fournisseur | Domaine Marchand Frères |
| Origine | Gevrey-Chambertin (France) |
| Rendement par hectare | 40 hl |
| Récolte | Manuel |
| Fermentation | 10 2 jours. |
| Vinification | Macération à froid pendant 10 2 jours. Assemblage à la main et au pressoir. Fermentation malolactique en barriques. |
| Vieillissement | 18 mois en fûts de chêne 30 % neufs |
| Allergènes | Contient des sulfites |