• Marchand Frères Hautes Cotes de Nuits 2021
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Domaine Marchand Frères Bourgogne

Domaine Marchand Frères

Marchand Frères Hautes Cotes de Nuits 2021

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
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Domaine Marchand Frères Bourgogne
€37,00
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En vente Épuisé
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Denomination Hautes-Cotes de Nuits AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Area Bourgogne (France)
Grape varieties 100% Pinot Nero
Aging 18 mois en fûts 100% chêne
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Perfume

Parfum

Notes de cerise, de prune et de fruits rouges

Color

Couleur

Rubis clair

Taste

Goût

Saveur légère mais extrêmement élégante.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Domaine Marchand Frères
De ce vignoble
Le maréchal Marchand est né le 24 février 1813 à Morey-St-Denis, où Pierre Marchand, petit vigneron de Reuille-Vergy situé sur la haute côte de Nuits, a épousé Marie Jacotier qui avait hérité trois ans plus tôt d'une vigne de son père décédé. Un fils, prénommé lui aussi Pierre, naît en 1815 et meurt le jour de son huitième anniversaire. La construction d'un domaine viticole rentable était l'objectif de Pierre et avant sa mort en 1871, il employa son fils François, né en 1848, à la vigne. Par la suite, à François Joseph succéda Emilie, père de Claude, l'actuel propriétaire. En 1983, le domaine s'agrandit et depuis 1999, Denis, deuxième fils de Claude, succède à son père. Lire la suite
Zone de production: Bourgogne
Bourgogne
Domaine Marchand Frères

Viande
Gibier
Fromages
Porc

Name Marchand Frères Hautes Cotes de Nuits 2021
Type Rouge vert tranquille
Denomination Hautes-Cotes de Nuits AOC
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country France
Region Bourgogne
Vendor Domaine Marchand Frères
Origin Gevrey-Chambertin (France)
Yield per hectare 38 hl/Ha
Harvest Manuel
Fermentation 10 2 jours
Wine making Macération à froid en acier inoxydable pendant 10 2 jours. Fermentation alcoolique pendant 10 2 jours. Fermentation malolactique en barriques.
Aging 18 mois en fûts 100% chêne
Allergens Contains sulphites