• Marchand Freres Hautes Cotes de Nuits 2021
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Domaine Marchand Freres Bourgogne

Domaine Marchand Freres

Hautes Cotes de Nuits 2021

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
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Domaine Marchand Freres Bourgogne
€37,00
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En vente Épuisé
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Dénomination Hautes-Cotes de Nuits AOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Bourgogne (France)
Cépages 100% Pinot Nero
Vieillissement 18 mois en fûts 100% chêne
Année 2021
Biologique Sì
Nom du Produit Hautes Cotes de Nuits 2021
Couleur Rubis clair
Parfum Notes de cerise, de prune et de fruits rouges
Goût Saveur légère mais extrêmement élégante.
Région Bourgogne
Pays France
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Détails

Profumo

Parfum

Notes de cerise, de prune et de fruits rouges

Colore

Couleur

Rubis clair

Gusto

Goût

Saveur légère mais extrêmement élégante.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Gibier
Fromages
Porc

Producteur
Domaine Marchand Freres
De ce vignoble
Le maréchal Marchand est né le 24 février 1813 à Morey-St-Denis, où Pierre Marchand, petit vigneron de Reuille-Vergy situé sur la haute côte de Nuits, a épousé Marie Jacotier qui avait hérité trois ans plus tôt d'une vigne de son père décédé. Un fils, prénommé lui aussi Pierre, naît en 1815 et meurt le jour de son huitième anniversaire. La construction d'un domaine viticole rentable était l'objectif de Pierre et avant sa mort en 1871, il employa son fils François, né en 1848, à la vigne. Par la suite, à François Joseph succéda Emilie, père de Claude, l'actuel propriétaire. En 1983, le domaine s'agrandit et depuis 1999, Denis, deuxième fils de Claude, succède à son père. Lire la suite
Zone de production: Bourgogne
Bourgogne
Domaine Marchand Freres

Nom Marchand Freres Hautes Cotes de Nuits 2021
Type Rouge vert tranquille
Dénomination Hautes-Cotes de Nuits AOC
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 100% Pinot Nero
Pays France
Région Bourgogne
Fournisseur Domaine Marchand Freres
Origine Gevrey-Chambertin (France)
Rendement par hectare 38 hl/Ha
Récolte Manuel
Fermentation 10 2 jours
Vinification Macération à froid en acier inoxydable pendant 10 2 jours. Fermentation alcoolique pendant 10 2 jours. Fermentation malolactique en barriques.
Vieillissement 18 mois en fûts 100% chêne
Allergènes  Contient des sulfites