Marcel Deiss
Marcel Deiss Rotenberg 2019
| Dénomination | Alsace AOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Alsace (France) |
| Cépages | Pinot Grigio, Riesling |
| Vieillissement | 12 mois sur lies fines en fûts de chêne. |
| Année | 2019 |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | Rotenberg 1er Cru 2019 |
| Couleur | Jaune d'or. |
| Parfum | Minéral, intense et grandiose, avec des notes d'écorce d'orange. |
| Goût | Chaud, enveloppant, savoureux et fruité, avec une minéralité intense et des notes délicates de citron. |
| Accords | It perfectly pairs with seafood and fish-based courses like grilled sea bass steak with orange sauce, roast monkfish with mandarin sabayon, and hot spiny lobster with citrus. Moreover, it pairs well with fresh or pan-fried foie gras, and chicken tandoori or with ginger. Finally, it pairs with cheese like fresh goat cheese and munster. |
| Région | Alsace |
| Pays | France |
Récompenses
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2019
95/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
-
2019
93/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Oenologue: Jean-Michel Deiss
- Hectares: 26
Plus le vin est grand, plus les caractéristiques gustatives liées au terroir se substituent à la typicité liée au cépage. Lorsqu'on parle de terroir, il faut prendre en compte les facteurs suivants : géologie, pédologie, climat et microclimat, exploitation technique du caractère du sol, microfaune et techniques utilisées pour la production du vin. Lire la suite
| Nom | Marcel Deiss Rotenberg 2019 |
|---|---|
| Type | Blanc biologique tranquille |
| Dénomination | Alsace AOC |
| Millésime | 2019 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | Pinot Grigio, Riesling |
| Pays | France |
| Région | Alsace |
| Fournisseur | Marcel Deiss |
| Origine | Bergheim |
| Composition du sol | Oolithe calcaire, terre rouge. |
| Récolte | Manuel |
| Vinification | Pressurage en grappes entières et fermentation des raisins avec des levures indigènes dans de grands fûts de chêne. |
| Vieillissement | 12 mois sur lies fines en fûts de chêne. |
| Allergènes | Contient des sulfites |