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Mandrarossa (Settesoli) Sicile Terre Siciliane IGT

Mandrarossa (Settesoli)

Mandrarossa Fiano Terre Siciliane 2024

Blanc biologique tranquille

Biologique et durable
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Mandrarossa (Settesoli) Sicile Terre Siciliane IGT
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Denomination Terre Siciliane IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Area Sicile (Italie)
Grape varieties 100% Fiano
Aging 4 mois en cuves d'acier.
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Description

D'une variété typique du sud de l'Italie naît un vin qui, sur notre territoire, exprime les arômes et les saveurs d'une nouvelle Sicile. La particularité du Fiano Ciaca Bianca est sa saveur donnée par la brise marine qui caresse les plantes dont il est issu. Son nom dérive des pierres blanches lissées par l'action érosive du vent et de la mer qui caractérisent nos plages.

Détails

Profumo

Parfum

Il a des notes de jasmin, de basilic et de pamplemousse, des sensations de feuille de tomate et de feuilles de laurier fraîches.

Colore

Couleur

Jaune paille avec de fins reflets verts.

Gusto

Goût

Minéral et savoureux, avec des notes d'herbes comme l'origan et la menthe.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs jeunes et frais

Accords

Fromage, entrées de fruits de mer, salades de riz.

Entrées
Poisson
Fromages
Poisson gras
Poisson maigre

Producteur
Mandrarossa (Settesoli)
De ce vignoble
Les vins Mandrarossa sont produits à Menfi, en Sicile, et ont toujours été une marque qui symbolise la réputation de Cantine Settesoli. Xtrawine vous offre une grande variété de choix de Mandrarossa wines qui ont reçu d'importantes récompenses de Gambero Rosso, appartenant aux meilleurs millésimes de 2016 et 2017.Mandrarossa, grâce à une expérimentation vigoureuse à la fois dans la cave et dans le vignoble, a réussi à encadrer la culture des rais classiques de grillo, grecanico, nero d'Avola et zibibbo, ainsi que des cépages de qualité./strong>, ainsi que de cépages internationaux tels que chardonnay, merlot, viognier, cabernet sauvignon, ce qui donne des vins qui se distinguent par leurs notes fruitées et élégantes.Tout cela se traduit par l'élaboration de vins uniques Timperosse et Urra di Mare, capables d'envelopper avec la chaleur typique des vins siciliens. Lire la suite
Zone de production: Sicile
Sicile
Mandrarossa (Settesoli)

Name Mandrarossa Fiano Terre Siciliane 2024
Type Blanc biologique tranquille
Denomination Terre Siciliane IGT
Vintage 2024
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Grape varieties 100% Fiano
Country Italie
Region Sicile
Vendor Mandrarossa (Settesoli)
Origin Menfi (AG)
Climate Altitude : 150-350 m au-dessus du niveau de la mer. Collines exposées au sud et au sud-est.
Soil composition Sols principalement argileux et sablonneux.
Cultivation system Cultivé en espalier et taillé en guyot.
Plants per hectare 4000-4500
Harvest Première semaine de septembre.
Fermentation temperature 16 8 °C.
Fermentation 15-20 jours.
Wine making Après cryomacération des raisins à 5-8 °C, le moût fermente pendant 15-20 jours à 16 8 °C.
Aging 4 mois en cuves d'acier.
Allergens Contains sulphites