Maison du Vigneron
Cotes du Jura Savagnin 2020
| Dénomination | AOC Cotes du Jura |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Jura (France) |
| Cépages | 100% Savagnin |
- Dénomination et millésime: Côtes du Jura AOC, récolte 2020, vin blanc tranquille
- Cépage et producteur: Savagnin pur produit par la Maison du Vigneron
- Format et alcool: bouteille de 0,75 litre, 13,5 % d’alcool en volume
- Profil sensoriel: robe dorée, notes de fruits secs, finale fraîche et persistante
- Accords et conservation: idéal avec le Comté, les poissons maigres et les viandes blanches; vieillissement 5 à 10 ans
Description
Quel type de vin est-ce
Le Côtes du Jura Savagnin est un vin blanc tranquille produit par la Maison du Vigneron à partir de raisins Savagnin. Dans le verre, il présente une couleur jaune doré, qui annonce un profil olfactif marqué par de nettes notes de fruits secs. En bouche, il se révèle riche et élégant, avec une rondeur enveloppante équilibrée par une fraîcheur prononcée. Grâce à sa structure bien définie, il possède un remarquable potentiel de garde, pouvant évoluer positivement pendant cinq à dix ans.
D'où vient-il
Cette cuvée est élaborée en France, au sein du Côtes du Jura. Dans ce terroir spécifique, les caractéristiques pédoclimatiques offrent un environnement idéal pour la culture du Savagnin, lui permettant d'exprimer pleinement son identité. La Maison du Vigneron interprète ces particularités en restituant un profil fidèle à la région d'origine. L'appartenance au terroir jurassien garantit une base gustative solide, mettant en valeur la typicité du cépage.
Comment est-il produit
La vinification met en avant la persistance et l'élégance qui caractérisent la dégustation. Servi à une température de 12 à 14 °C, le vin révèle toute son ampleur et se montre extrêmement polyvalent à table. Il s'accorde idéalement avec des fromages affinés locaux comme le Comté, et s'intègre parfaitement aux saveurs délicates des crustacés et des poissons maigres. Sa belle structure gustative accompagne également avec harmonie des plats raffinés à base de viandes blanches en sauce.
Histoire et anecdotes
Le Côtes du Jura Savagnin 2020, signé Maison du Vigneron, est un vin blanc tranquille raffiné qui incarne l’âme la plus authentique du terroir français. Vinifié à partir de raisins Savagnin en pureté, ce chef-d’œuvre de l’AOC Côtes du Jura se distingue par sa robe jaune doré intense et ses délicates notes de fruits secs. En bouche, il se révèle riche, rond et doté d’une persistance impeccable. Un aspect fascinant de cette cuvée est son remarquable potentiel de garde: bien conservé, il peut évoluer et s’affiner en cave pendant cinq à dix ans.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C
Longévité :
05 - 10 ans
| Nom | Maison du Vigneron Cotes du Jura Savagnin 2020 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Cotes du Jura AOC |
| Millésime | 2020 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Savagnin |
| Pays | France |
| Région | Jura |
| Fournisseur | Maison du Vigneron |
| Histoire | et anecdotesLe Côtes du Jura Savagnin 2020, signé Maison du Vigneron, est un vin blanc tranquille raffiné qui incarne l’âme la plus authentique du terroir français. Vinifié à partir de raisins Savagnin en pureté, ce chef-d’œuvre de l’AOC Côtes du Jura se distingue par sa robe jaune doré intense et ses délicates notes de fruits secs. En bouche, il se révèle riche, rond et doté d’une persistance impeccable. Un aspect fascinant de cette cuvée est son remarquable potentiel de garde: bien conservé, il peut évoluer et s’affiner en cave pendant cinq à dix ans. |
| Origine | Jura, France |
| Allergènes | Contient des sulfites |