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Maculan

Spumante Metodo Classico Brut Tre Volti

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut

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€67,50

3 bouteilles

Disponibilité immédiate Dernières 4 bouteilles restantes
Dénomination VSQ
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.0% par volume
Zone Vénétie (Italie)
Cépages 100% Chardonnay
Vieillissement 18 mois en bouteille sur les lies.
Nom du Produit Spumante Metodo Classico Brut Tre Volti
Couleur Jaune paille brillant avec des reflets verts clairs.
Parfum Croûte de pain, fruits mûrs avec des notes de pêche, un soupçon de yaourt frais.
Goût Sec mais avec une bonne douceur en équilibre avec une fraîcheur d'agrumes. Persistant, agréable et long en bouche.
Accords Excellent en apéritif et avec les entrées. Egalement bon tout au long du repas sur les poissons, en particulier avec les crustacés. Mariage d'amour : le bar au sel !
Région Vénétie
Pays Italie
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Description

Vin mousseux brut, élaboré selon la méthode traditionnelle, produit par Maculan en Vénétie. 100 % Chardonnay. Bouteille de 0,75 L. Un vin issu de la passion d'une famille qui produit des vins de qualité depuis 1946. Fermentation : 70 % en cuves inox, 30 % en fûts de chêne français. Élevage de 18 mois sur lies en bouteille. Bulles fines et persistantes. Arômes de croûte de pain, de fruits mûrs avec des notes de pêche et une pointe de yaourt frais. Robe jaune paille brillante aux reflets verts. Sec, mais d'une belle souplesse, équilibré par une fraîcheur d'agrumes. Finale longue et agréable.

Récompenses

  • 4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 92

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 91

    /100

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

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Détails

Perlage

Perlage

Perlage infime et persistant.

Profumo

Parfum

Croûte de pain, fruits mûrs avec des notes de pêche, un soupçon de yaourt frais.

Colore

Couleur

Jaune paille brillant avec des reflets verts clairs.

Gusto

Goût

Sec mais avec une bonne douceur en équilibre avec une fraîcheur d'agrumes. Persistant, agréable et long en bouche.

Servir à :

08 - 10 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Excellent en apéritif et avec les entrées. Egalement bon tout au long du repas sur les poissons, en particulier avec les crustacés. Mariage d'amour : le bar au sel !

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

Producteur
Maculan
De ce vignoble
  • Année de création: 1946
  • Oenologue: Maria Vittoria Maculan, Fausto Maculan
  • Bouteilles produites: 600.000
  • Hectares: 35
Depuis plus de 3 générations, la société Maculan sélectionne et vinifie les meilleurs raisins de Breganze, une petite ville située sur l'Altopiano di Asiago. Le climat doux et le sol fertile sont les principaux ingrédients de la production de vins Maculan raffinés et élégants, élaborés à partir de raisins indigènes. tels que friulano, tai, moscato et vespaiolo, aux côtés decépages internationaux tels que merlot, cabernet et chardonnay. La cave Maculan a été fondée à la fin de 1947 par Giovanni Maculan et son fils Fausto, qui ont créé ce qui est aujourd'hui l'une des caves les plus dynamiques de la région, se distinguant par la production de vins à forte personnalité, élégants et de longue durée. La cave peut s'enorgueillir de posséder quelque 40 hectares de vignes qui reposent sur des sols volcaniques caractérisés par l'alternance de formations basaltiques et tuffacées qui se transmettent dans la production de vins aux arômes intenses et au caractère bien trempé. Chez Xtrawine, vous trouverez une large sélection de Vins de Maculan avec des bouteilles des meilleurs millésimes de 2016 et 2017, idéales pour accompagner vos plats de poissons, de viandes et même de desserts. Lire la suite
Zone de production: Vénétie
Vénétie
Maculan

Nom Maculan Spumante Metodo Classico Brut Tre Volti
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut
Dénomination VSQ
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.0% par volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays Italie
Région Vénétie
Fournisseur Maculan
Origine Région Breganze DOC
Composition du sol Collines volcaniques et plaines graveleuses.
Récolte Vendange et sélection manuelles, pressurage doux. Seulement 50% du moût est utilisé dans la cuvée.
Vinification Fermentation : 70% en cuves d'acier, 30% en barriques de chêne français.
Vieillissement 18 mois en bouteille sur les lies.
Allergènes  Contient des sulfites