M. Chapoutier
Saint Joseph Le Clos 2019
| Dénomination | Saint Joseph AOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Rhône (France) |
| Cépages | 100% Syrah |
| Vieillissement | Entièrement en barrique pendant environ 20 mois (25% de barriques neuves). |
| Année | 2019 |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | Saint Joseph Le Clos 2019 |
| Couleur | Noir grenat foncé avec des reflets violets. |
| Parfum | Belles notes de fruits noirs (cerise, mûre), belle minéralité avec des notes de graphite. |
| Goût | Doux, riche et élégant à l'attaque. Tannins très fins et soyeux. Finale persistante et notes aromatiques rappelant le terroir granitique. |
| Région | Rhône |
| Pays | France |
Description
Vin rouge biodynamique Saint Joseph AOC, 13,5 % vol., produit par M. Chapoutier. 100 % Syrah, millésime 2019. Ce vin reflète la philosophie de M. Chapoutier, producteur engagé depuis toujours dans la valorisation du terroir et le respect de la nature. La fermentation alcoolique se déroule dans une petite cuve béton de 30 hl avec une longue macération d'environ 5 semaines. Élevage intégral en barriques pendant environ 20 mois (dont 25 % de barriques neuves). Robe grenat profond aux reflets violets. Belles notes de fruits noirs (cerise, mûre), belle minéralité avec des nuances de graphite. Bouche souple, riche et élégante. Tanins très fins et soyeux. Finale persistante et arômes évoquant le terroir granitique.
Récompenses
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2019
94/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2019
94/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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2019
94/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
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2019
95/100
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1808
| Nom | M. Chapoutier Saint Joseph Le Clos 2019 |
|---|---|
| Type | Rouge biodynamique tranquille |
| Dénomination | Saint Joseph AOC |
| Millésime | 2019 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Syrah |
| Pays | France |
| Région | Rhône |
| Fournisseur | M. Chapoutier |
| Composition du sol | Sols bruns issus de granites noirs à gros grains, fragmentés et localement érodés. |
| Récolte | Les raisins sont coupés et transportés à la cave dans de petites caisses. |
| Vinification | La fermentation alcoolique a lieu dans une petite cuve en béton de 30 HL avec une longue période de macération d'environ 5 semaines. |
| Vieillissement | Entièrement en barrique pendant environ 20 mois (25% de barriques neuves). |
| Allergènes | Contient des sulfites |