Lungarotti
Lungarotti Sagrantino di Montefalco 2020
| Dénomination | Montefalco Sagrantino DOCG |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Ombrie (Italie) |
| Cépages | 100% Sagrantino |
| Vieillissement | 12 mois en barrique. Légère filtration et 3 ans de vieillissement en bouteille avant la mise en vente. |
Description
Une couleur rouge rubis corsée aux tons violets brillants, un bouquet intense avec des notes de cacao et d'épices vertes, de clous de girofle et de cannelle, ainsi que des notes de baies et de confiture de prunes en finale ; le goût est harmonieux, avec des tanins denses, doux et mûrs et une acidité équilibrée, avec un arrière-goût persistant et modérément austère.
Récompenses
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2020
4Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.
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2020
95/100
L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
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2020
3L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
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2020
3Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1962
- Oenologue: Vincenzo Pepe (consulenti Christophe Ollivier e Lorenzo Landi)
- Bouteilles produites: 2.500.000
- Hectares: 250
| Nom | Lungarotti Sagrantino di Montefalco 2020 |
|---|---|
| Type | Rouge biologique tranquille |
| Dénomination | Montefalco Sagrantino DOCG |
| Millésime | 2020 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Sagrantino |
| Pays | Italie |
| Région | Ombrie |
| Fournisseur | Lungarotti |
| Histoire | Le Sagrantino est l'un des cépages autochtones les plus anciens de l'Ombrie, avec des caractéristiques d'une grande complexité polyphénolique : un cheval sauvage qu'il faut connaître et apprivoiser par une pratique viticole correcte afin qu'il puisse parler, comme les autres vins Lungarotti, un langage harmonieux et équilibré. La légende raconte que Frédéric II de Souabe, en route vers Castel del Monte, s'arrêta pour chasser dans la région de Montefalco avec son faucon, lorsque l'animal appartenant à la rare et précieuse race Saccr tomba malade et fut soigné avec un remède à base de vin local, appelé depuis Sagrantino, d'après le faucon de l'empereur. La DOC de Montefalco a été reconnue en 1979, également grâce au travail de Giorgio Lungarotti. |
| Origine | Torgiano (Pérouse) |
| Composition du sol | Orienté Sud-Ouest, meuble avec une texture sablo-argileuse, peu profond avec un sous-sol calcaire. |
| Système de culture | Double Cordon de Royat. |
| Plantes par hectare | 5 000 ceps/hectare. |
| Rendement par hectare | 50 quintaux/hectare |
| Récolte | Les dix derniers jours de Septembre. |
| Vinification | Fermentation en acier inoxydable avec macération sur les peaux pendant 28 jours. |
| Vieillissement | 12 mois en barrique. Légère filtration et 3 ans de vieillissement en bouteille avant la mise en vente. |
| Allergènes | Contient des sulfites |