Lungarotti
Aurente Chardonnay di Torgiano 2023
| Dénomination | DOC Torgiano - Chardonnay di torgiano |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Ombrie (Italie) |
| Cépages | 90% Chardonnay, 10% Grechetto |
| Vieillissement | Fermentation entièrement en barriques, où il reste 6 mois sur les lies, avec un batonnage périodique par étapes. Ensuite, on a un vieillissement de 8 mois en bouteille. S'il est bien conservé, il a une longue durée de vie. |
Description
Vin blanc tranquille de Torgiano DOC, 12,5 % vol., produit par Lungarotti. Assemblage : 90 % Chardonnay, 10 % Grechetto. Bouteille de 0,75 L, millésime 2021. Ce vin célèbre l’union de la tradition ombrienne et de l’élégance du Chardonnay, avec une touche de Grechetto pour une complexité accrue. Fondé dans les années 1960 par Giorgio Lungarotti, le domaine a insufflé une nouvelle dimension au Torgiano et à l’Ombrie. Ample et puissant dans sa complexité aromatique, il dévoile d’élégantes notes de fruits tropicaux, de banane et de sauge, ainsi que de subtiles et harmonieuses touches de chêne et de fleurs jaunes. De structure ample, il se caractérise par une onctuosité délicate, une acidité vive et une finale fruitée et persistante, légèrement amère.
Récompenses
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2023
4Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.
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2023
94/100
L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
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2023
3Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C
Longévité :
03 - 05 ans
- Année de création: 1962
- Oenologue: Vincenzo Pepe (consulenti Christophe Ollivier e Lorenzo Landi)
- Bouteilles produites: 2.500.000
- Hectares: 250
| Nom | Lungarotti Aurente Chardonnay Di Torgiano 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Torgiano DOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 90% Chardonnay, 10% Grechetto |
| Pays | Italie |
| Région | Ombrie |
| Fournisseur | Lungarotti |
| Origine | Torgiano (Pérouse) |
| Composition du sol | Le terrain de moyenne colline à tendance meuble, sablonneux sur des couches calcaires assez profondes. |
| Système de culture | Double Guyot pour le Grechetto et double cordon de Royat pour le Chardonnay. |
| Plantes par hectare | 5000 ceps/hectare. |
| Rendement par hectare | 50 quintaux/hectare. |
| Récolte | Fin Août - début Septembre. |
| Vinification | Cryomacération dans l'acier. |
| Vieillissement | Fermentation entièrement en barriques, où il reste 6 mois sur les lies, avec un batonnage périodique par étapes. Ensuite, on a un vieillissement de 8 mois en bouteille. S'il est bien conservé, il a une longue durée de vie. |
| Allergènes | Contient des sulfites |