• Kurtatsch Merlot Riserva Brenntal 2021
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Cantina Kurtatsch Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige

Cantina Kurtatsch

Merlot Riserva Brenntal 2021

Rouge tranquille

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Cantina Kurtatsch Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige
€57,00
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En vente Épuisé
Disponibilité immédiate Derniers 1 produits restants
Dénomination DOC Alto Adige Merlot Riserva
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Merlot
Vieillissement Élevage en barriques (Nevers, Allier et Jupille) pendant 15 mois.
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Description

Alto Adige DOC rouge tranquille, 14 % vol., produit par Cantina Kurtatsch. 100 % Merlot. Bouteille de 0,75 L, millésime 2021. Un Merlot Riserva né de la passion d'un domaine historique, l'une des plus anciennes coopératives vinicoles de la région. Le Merlot a été introduit au Tyrol du Sud il y a 130 ans. Le vignoble de Brenntal borde les contreforts nord du grand massif calcaire. Fermentation à température contrôlée en rotoviniseur. Élevage en barriques pendant 15 mois. Des arômes parfumés d'herbes sauvages évoquent la végétation en lisière de forêt. Robe rouge grenat intense. Fraîcheur minérale, il vibre intensément en bouche.

Récompenses

  • 2021

    5

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2021

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

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Note de dégustation

Profumo

Parfum

Au nez, on perçoit des arômes parfumés d'herbes sauvages qui rappellent la végétation au-dessus de la lisière de la forêt.

Colore

Couleur

Rouge grenat intense.

Gusto

Goût

Minéralité fraîche, intensément vibrante en bouche.

Servir à :

16 - 18 °C

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Cantina Kurtatsch
De ce vignoble
  • Année de création: 1900
  • Oenologue: Erwin Carli
  • Bouteilles produites: 1.600.000
  • Hectares: 190
En tant que l'une des plus anciennes coopératives vinicoles de la région, nous pouvons nous prévaloir d'une longue tradition. L'appréciation de notre terroir unique, le savoir-faire artisanal et l'expérience précieuse dans le vignoble ont été transmis de génération en génération. 190 familles forment une équipe solide, qui reste toujours unie : familiale et terre-à-terre. Les grands vins naissent dans les vignes. C'est pourquoi les protagonistes ici sont nos membres qui travaillent dans les vignobles. Dans les vignobles, il y a toujours eu un lien entre le cultivateur et la vigne. Ce savoir inestimable, associé à la petite structure de notre cave, offre les meilleures conditions pour produire des vins de terroir uniques et caractéristiques. Grâce aux 190 petites entreprises familiales qui exploitent 190 hectares de vignobles, les meilleurs raisins peuvent être sélectionnés de manière optimale. Avec nos 190 membres, nous nous engageons en faveur d'une méthode de production naturelle dans le cadre d'un programme global de durabilité. L'objectif : la durabilité dans tous les domaines, du travail dans le vignoble au produit final. Tout au long de l'année, nous sommes en contact permanent avec nos membres, leur prodiguant conseils et soutien. La durabilité est également une priorité absolue dans notre cave : la formation continue et l'optimisation garantissent une production durable. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Cantina Kurtatsch

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Nom Kurtatsch Merlot Riserva Brenntal 2021
Type Rouge tranquille
Dénomination Alto Adige DOC
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Merlot
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Cantina Kurtatsch
Histoire Le merlot a été introduit dans le Tyrol du Sud il y a 130 ans, en même temps que les autres variétés bordelaises Cabernet Franc et Cabernet Sauv. Dès 1890 - alors qu'une grande partie du vin était encore vendue en fûts - la première bouteille de Merlot a été mise en vente par l'Institut agricole de San Michele all'Adige. Le vignoble de Brenntal borde le prolongement nord du grand massif calcaire sur lequel s'élève le Cortaccia. Un réseau capillaire de veines d'eau, venant de trois directions, dépose les sels minéraux.
Origine Cortaccia (Bolzano)
Composition du sol Calcaires et graviers porphyriques.
Rendement par hectare 55 quintaux / Hectare
Vinification Fermentation à température contrôlée dans le roto-vinificateur.
Vieillissement Élevage en barriques (Nevers, Allier et Jupille) pendant 15 mois.
Acidité totale 4.9 gr/L
Sucres résiduels 3.5 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites

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