Récompenses
Détails
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
Poisson
Crustacés
Fromages
Producteur
Jordan Wine Estate Stellenbosch
De ce vignoble
Gary et Kathy Jordan produisent des vins de classe mondiale depuis 1993 sur une ferme dont l'histoire remonte à plus de 300 ans. Il est géologue, elle est économiste. Les parents de Gary, Ted et Sheelagh, ont acheté la propriété de Stellenbosch, qui compte aujourd'hui 164 hectares, en 1982 et ont entrepris un vaste programme de replantation, en se spécialisant dans les variétés classiques adaptées aux différents sols et pentes.
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| Name | Jordan Nine Yards Chardonnay 2022 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Denomination | N/A |
| Vintage | 2022 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% par volume |
| Grape varieties | 100% Chardonnay |
| Country | Afrique du Sud |
| Region | Afrique du Sud |
| Vendor | Jordan Wine Estate Stellenbosch |
| Climate | Altitude: 250 - 280 m. a.s.l. Exposure: East. Stellenbosch Kloof enjoys a cooler Mediterranean climate with maritime influences from False Bay, 14km to the south, and a refreshing breeze channelled from the West Coast’s Benguela current 24km to the north-west. These two breezes culminate at the top end of the ravine and bring in early morning mists, especially from False Bay. Consequently, temperatures in our meso-climate can be measured at least 3° Celsius cooler than inland Stellenbosch during ripening periods. This adds a unique characteristic to Jordan wines. |
| Soil composition | Decomposed granite (Hutton and Glenrosa soil form). |
| Total acidity | 6.2 gr/L |
| PH | 3.37 |
| Residual sugar | 2.9 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |

