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J-M Seleque Champagne

J-M Seleque Champagne

Champagne Solessence Rosé Extra Brut

Rosé vin mousseux méthode classique - champenois extra brut

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J-M Seleque Champagne
€74,00
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€444,00

6 bouteilles

€222,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Champagne AOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Champagne (France)
Cépages 45% Chardonnay, 40% Pinot Meunier, 15% Pinot Nero
Vieillissement Sur les lies pendant au moins 18 mois ou plus.
Nom du Produit Champagne Solessence Rosé Extra Brut
Couleur Rose antique.
Parfum Au nez, on perçoit d'agréables notes fruitées de grenade et de fraise des bois, complétées ensuite par des références typiques de levure, de croûte de pain et de pâtisserie.
Goût La gorgée est équilibrée et cohérente, avec un bon corps, soutenue par une belle épaule acide et une excellente longueur.
Accords Il est parfait pour les meilleurs apéritifs. Excellent avec des crostini au lardo di Colonnata.
Région Champagne
Pays France
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Description

Champagne rosé Extra Brut, élaboré selon la méthode traditionnelle, par J-M Seleque Champagne. Assemblage : 45 % Chardonnay, 40 % Pinot Meunier, 15 % Pinot Noir. Bouteille de 0,75 L. Ce rosé séduit par sa robe rose antique et ses fines bulles persistantes. Au nez, il dévoile d’agréables arômes fruités de grenade et de fraise des bois, complétés par des notes typiques de levure, de croûte de pain et de pâtisserie. La bouche est équilibrée et harmonieuse, avec une belle structure, soutenue par une acidité rafraîchissante et une longueur remarquable.

Récompenses

  • 94

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 92

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

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Détails

Perlage

Perlage

Perlage fin et persistant.

Profumo

Parfum

Au nez, on perçoit d'agréables notes fruitées de grenade et de fraise des bois, complétées ensuite par des références typiques de levure, de croûte de pain et de pâtisserie.

Colore

Couleur

Rose antique.

Gusto

Goût

La gorgée est équilibrée et cohérente, avec un bon corps, soutenue par une belle épaule acide et une excellente longueur.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux roseés

Accords

Il est parfait pour les meilleurs apéritifs. Excellent avec des crostini au lardo di Colonnata.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages

Producteur
J-M Seleque Champagne
De ce vignoble
  • Année de création: 1965
L'histoire de la Maison Sélèque commence en 1965, lorsque Henri Sélèque plante ses premières vignes avec son beau-père, Jean Bagnost (alors président de la cave coopérative de Pierry). Rapidement passionné par la vigne, le fils d'Henri et Françoise, Richard, étudie l'œnologie et commence à produire du Champagne en rejoignant le domaine en 1974. Il apporte un matériel moderne pour la culture de la vigne et la vinification : un tracteur à tranchées, un nouveau pressoir, des cuves, etc. Le domaine se développe rapidement et dans les années 90, la production atteint 50 000 bouteilles. 1995 restera dans nos mémoires comme l'année de la disparition d'Henri ... La cuvée "Comédie" est créée cette année-là en son honneur, avec son portrait sur la capsule métallique. Après Françoise en 2011, la troisième génération est arrivée en 2008 : Jean-Marc a rejoint le domaine après des études de vin et des voyages à l'étranger. Il apporte un nouveau souffle et une approche très personnelle de la création du Champagne. Lire la suite
Zone de production: Champagne
Champagne
J-M Seleque Champagne

Nom JM Seleque Champagne Solessence Rosè Extra Brut
Type Rosé vin mousseux méthode classique - champenois extra brut
Dénomination Champagne AOC
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 45% Chardonnay, 40% Pinot Meunier, 15% Pinot Nero
Pays France
Région Champagne
Fournisseur J-M Seleque Champagne
Origine Pierry (France)
Vinification 90% de la fermentation a lieu en acier inoxydable avec fermentation malolactique, 10% dans des fûts en chêne sans fermentation malolactique. Stabilisation naturelle à froid sans clarification et filtration légère. Mise en bouteille au printemps.
Vieillissement Sur les lies pendant au moins 18 mois ou plus.
Allergènes  Contient des sulfites