Jermann Ribolla Gialla Vinnae 2014

Description

Avec le millésime 1983, commercialisé en mai 1984, nous avons commencé à appeler notre Ribolla Gialla VINNAE pour commémorer la naissance de notre deuxième fils Michele et les cent ans de travail et de dévouement à la vigne et au vin de cinq générations de Jermann qui sont arrivés en 1881 de Bilijana (aujourd'hui en Slovénie) dans le village de Villanova. De Vinnaioli, donc Vinnae pour Ribolla Gialla, qui a été principalement cultivé par notre famille depuis le 18ème siècle.

Détails

Parfum

Arômes typiques de glycine, camomille, coing, pêche blanche et pamplemousse au nez.

Couleur

Jaune paille.

Goût

La bouche est somptueusement fraîche et savoureuse, avec une verve d'agrumes et une finale minérale.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Jermann

De ce vignoble

• Année de création: 1881
• Oenologue: Luca Belluzzo
• Bouteilles produites: 1.500.000
• Hectares: 180

Jermann, une marque de vin italienne bien connue, a commencé son voyage en 1970 par Silvio Jermann. La cave Jermann, située dans le Collio, se distingue par la production de vins dotés d'une grande personnalité et d'un grand bouquet. Ce n'est pas un hasard si les vins Jermann présentés sur Xtrawine représentent l'excellence du Collio et de la viticulture italienne avec des bouteilles issues des meilleurs millésimes de 2016 et 2017 et d'une capacité de vieillissement allant de 5 à 10 ans.À ce jour, le Jermann winery compte plus de 130 hectares, qui sont principalement utilisés pour la production de vins blancs, aux côtés de grands vins rouges structurés et robustes, à la personnalité affirmée. Les vignobles étant cultivés selon les principes de l'agriculture biologique, qui n'implique pas l'utilisation d'herbicides dans le respect de l'environnement, les Vins Jermann se distinguent par leur goût harmonieux, un véritable régal pour le palais. Les cépages utilisés pour la production des Vins Jermann sont essentiellement : gewürztraminer, sauvignon blanc, picolit, chardonnay, ribolla gialla, malvasia istriana, riesling, friulano, pinot bianco, pinot nero et enfin pinot grigio. Les vins sont élaborés à partir des cépages suivants : Les vins Jermann sont un véritable régal pour le palais. Lire la suite

Frioul-Vénétie Julienne

Fiche Technique

Nom	Jermann Ribolla Gialla Vinnae 2014
Type	Blanc tranquille
Dénomination	Venezia Giulia IGT
Millésime	2014
Format	0,75 l
Teneur en alcool	12.5% par volume
Cépages	90% Ribolla Gialla, 5% Riesling
Pays	Italie
Région	Frioul-Vénétie Julienne
Fournisseur	Jermann
Origine	Dolegna del Collio (GO)
Climat	Exposition : Est, Sud pour la Ribolla Gialla ; Ouest, Nord pour toutes les autres variétés blanches.
Composition du sol	Marnes et grès prévalents appartenant à la formation du Flyschoïde de l'époque éocène qui donnent naissance à un substrat rocheux qui, en se transformant, forme la "ponca" caractéristique de cette zone géographique à prédominance collinaire.
Vinification	En acier et en tonneau de chêne de Slavonie de 7,5 hl.
Vieillissement	2 mois dans des tonneaux de 7,5 hl en chêne de Slavonie.
Allergènes	Contient des sulfites