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Jacques Rousseaux

Jacques Rousseaux

Champagne Grand Cru L'Autre R Extra Brut

Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois extra brut

Biologique et durable
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Jacques Rousseaux
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Dénomination AOC Champagne Grand Cru Extra Brut
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Champagne (France)
Cépages 100% Pinot Nero
Vieillissement En barriques pendant plusieurs mois et reste sur les lies dans notre cave pendant 36 mois.
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Description

Champagne extra brut, élaboré selon la méthode traditionnelle, produit par Jacques Rousseaux en Champagne. Un Grand Cru qui incarne l'histoire et la passion d'une famille de vignerons depuis des générations. En bouche, ce vin s'accompagne d'épices douces, suivies de notes fruitées de cerise noire, de grenade, de groseille et de mûre, qui se fondent harmonieusement pour une expérience sensorielle unique.

Note de dégustation

Colore

Couleur

Jaune or pâle.

Gusto

Goût

En bouche, le vin est accompagné d'épices douces, suivies de notes fruitées telles que la cerise noire, la grenade, la groseille et la mûre.

Servir à :

06 - 08 °C

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
Jacques Rousseaux
De ce vignoble
Verzenay est un très ancien village champenois où l'on trouve encore des traces historiques du 9ème siècle. La présence de vignes ne fait aucun doute dès le début de son histoire. Dans les archives du village, on trouve le nom de François Rousseaux en 1776. En Champagne, de nombreux vignerons cultivaient la vigne tout au long de l'année et vendaient leur récolte aux maisons de négoce. Paul Rousseaux, né en 1884, a suivi un projet qu'il partageait avec de nombreux autres vignerons : produire son propre champagne et le commercialiser lui-même (en 1999, nous avons goûté le contenu d'une de ces bouteilles, le vin était encore frais, couleur vieil or). Paul a eu deux fils, Pierre et Michel. Pierre épousa Charlotte Degouy et ils continuèrent à cultiver la vigne et à élaborer leur champagne, malgré les conflits qui ravageaient l'Europe et notre région à cette époque. Ils eurent quatre enfants : Jacques, Anne-Marie, Luc et Dominique. Et aujourd'hui. Jacques, le fils aîné, continue à cultiver les vignes familiales. Avec son épouse Bernadette, ils ont développé leur marché pendant 30 ans. Depuis janvier 2001, Céline et Eric, deux de leurs trois enfants, vous accueillent dans la maison de Jacques Rousseaux à Verzenay. Lire la suite
Zone de production: Champagne
Champagne
Jacques Rousseaux

A déguster avec une chiffonnade de jambon de Parme, un filet de veau poêlé aux morilles.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages

Nom Jacques Rousseaux Champagne Grand Cru L'Autre R Extra Brut
Type Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois extra brut
Dénomination Champagne AOC
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 100% Pinot Nero
Pays France
Région Champagne
Fournisseur Jacques Rousseaux
Vieillissement En barriques pendant plusieurs mois et reste sur les lies dans notre cave pendant 36 mois.
Allergènes  Contient des sulfites

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