Is Aquas
Is Aquas Cannonau di Sardegna 2021
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| Dénomination | Cannonau di Sardegna DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Sardaigne (Italie) |
| Cépages | 100% Cannonau |
| Vieillissement | Fermentation malolactique en cuves de ciment vitrifié et maturation en petits fûts de chêne pendant 5-6 mois. bref en bouteille. |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc
Producteur
Is Aquas
De ce vignoble
- Hectares: 49
La Tenuta Isaquas, propriété de la famille Argiolas, est située dans la province de Cagliari, en Serdiana, et s'étend sur 49 hectares. Les vignes ont entre 5 et 20 ans et produisent des vins identifiables et territoriaux à tous points de vue, fiers de représenter les détails de leur terre.
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| Nom | Is Aquas Cannonau di Sardegna 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Cannonau di Sardegna DOC |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Cannonau |
| Pays | Italie |
| Région | Sardaigne |
| Fournisseur | Is Aquas |
| Composition du sol | Argilo-calcaire avec des galets de taille petite à moyenne. |
| Température de fermentation | 28-30 °C |
| Fermentation | Environ 8 0 jours. |
| Vinification | Macération à une température contrôlée de 28-30 °C pendant environ 8 0 jours. |
| Vieillissement | Fermentation malolactique en cuves de ciment vitrifié et maturation en petits fûts de chêne pendant 5-6 mois. bref en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |