Haderburg
Haderburg Salurn Pfatten Pinot Grigio 2024
Prix habituel
€24,00
Autres années :
2023
Pas encore disponible
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| Dénomination | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Cépages | 100% Pinot Grigio |
| Vieillissement | Séjour sur ses levures pendant 6 mois. |
| Autres années | 2023 |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
08 - 10 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
Poisson
Fromages
Volaille
Poisson maigre
Producteur
Haderburg
De ce vignoble
- Année de création: 1977
- Bouteilles produites: 100.000
- Hectares: 13
Au milieu des années 70, nous avons osé franchir le pas et nous sommes passés d'une exploitation de vignes et de pommes à une cave dédiée à la production de vin. L'enthousiasme pour l'excellente qualité des vins et des vins mousseux que nous produisons nous-mêmes caractérise aujourd'hui aussi bien le travail entre les rangs de vigne que les tonneaux de notre cave. Renforcés par l'achat, ces dernières années, de plusieurs vignobles situés dans un excellent emplacement, nous avons également récemment élargi la gamme de produits proposés. La Cuvée Erah, issue d'un assemblage de Merlot et de Cabernet Sauvignon, provient de Tramin, de Cortaccia et du fond de la vallée du Salorno, tandis que le Gewürztraminer est issu de Tramin, plus précisément du hameau de Ronchi.
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| Nom | Haderburg Salurn Pfatten Pinot Grigio 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc biologique tranquille |
| Dénomination | Alto Adige DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Grigio |
| Pays | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Fournisseur | Haderburg |
| Origine | Vignoble de Pfatten dans la municipalité de Salorno (Bolzano) |
| Climat | Altitude : 210-230 mètres au-dessus du niveau de la mer. |
| Composition du sol | Sol sablonneux, profond, fertile, frais et bien drainé. |
| Système de culture | Double pergola |
| Rendement par hectare | 50 hectolitres |
| Récolte | Début Septembre. |
| Vinification | classique en blanc avec fermentation alcoolique 2/3 dans des cuves en acier et 1/3 en barriques neuves de premier passage. |
| Vieillissement | Séjour sur ses levures pendant 6 mois. |
| Acidité totale | 5.2 gr/L |
| Sucres résiduels | 0.9 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |