Giuseppe Cortese
Barbaresco 2021
| Dénomination | DOCG Barbaresco |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Vieillissement | 18 mois en fûts de chêne de Slavonie de 17 à 25 hectolitres, âgés d'au moins 5/6 ans. Minimum 6 mois en bouteille avant la mise en vente. |
Description
Une interprétation classique de l'appellation. Le Barbaresco est né de l'idée d'offrir une alternative au plus célèbre Rabaja : de quelques parcelles sélectionnées naît un Barbaresco qui reflète pleinement l'appellation.
Récompenses
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2021
93/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
-
2021
94/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
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2021
3Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)
Note de dégustation
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Oenologue: Pier Carlo Cortese
- Bouteilles produites: 68.000
- Hectares: 9
| Nom | Giuseppe Cortese Barbaresco 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Barbaresco DOCG |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Giuseppe Cortese |
| Origine | Barbaresco (CN) |
| Climat | Altitude : 235 / 315 m. a.s.l. Exposition : Sud, Sud-Ouest. |
| Composition du sol | Calcaire-argileux. |
| Système de culture | Guyot |
| Plantes par hectare | 4000 |
| Rendement par hectare | 70 q. |
| Récolte | Manuel |
| Fermentation | environ 30 jours. |
| Vinification | Environ 30 jours de fermentation. |
| Vieillissement | 18 mois en fûts de chêne de Slavonie de 17 à 25 hectolitres, âgés d'au moins 5/6 ans. Minimum 6 mois en bouteille avant la mise en vente. |
| Allergènes | Contient des sulfites |