Barbera d'Alba 2024

Description

Vin rouge tranquille, Barbera d'Alba DOC, 13 % vol., produit par Giovanni Rosso dans le Piémont, millésime 2024. 100 % Barbera. La fermentation dure environ 10 à 15 jours avec des remontages quotidiens et un délestage en milieu de vinification. Élevage en fûts de chêne français de 50 hl pendant plusieurs mois. Ce Barbera exprime la fraîcheur et la vivacité du cépage, avec des notes de prune, de framboise, de myrtille et de glycine. En bouche, il offre une belle harmonie, une acidité vive et une grande fraîcheur.

Détails

Parfum

Notes de prune, de framboise, de myrtille et de glycine.

Goût

Belle harmonie, notes acides vibrantes et fraîcheur.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Giovanni Rosso

De ce vignoble

• Année de création: 1960
• Oenologue: Davide Rosso
• Bouteilles produites: 55.000
• Hectares: 9

Depuis plus de 100 ans, la famille Rosso possède les crus Cerretta, La Serra, Broglio, Meriame, Sorano, Costa bella, Lirano et Damiano. Au début des années 1980, Giovanni Rosso a restructuré une grande partie des vignobles avec des schémas de plantation très modernes, conçus pour produire uniquement des raisins de haute qualité. En 2001, à l'âge de 27 ans, son fils Davide, œnologue avec une grande expérience, a décidé de s'occuper personnellement de la vinification et de l'élevage des vins avec un seul objectif : "Le vin doit être la copie parfaite de son Terroir". Le terroir est celui " magique " du Serralunga d'Alba, l'un des meilleurs au monde. Depuis des années, Giovanni Rosso était à la recherche d'un nouveau terroir où il pourrait se mettre en avant. Le projet parallèle est né officiellement en mai 2016 avec l'achat du domaine Etna dans le hameau de Solicchiata di Castiglione di Sicilia. Le domaine se trouve à quelques kilomètres avant Passopisciaro, au pied de Montedolce, un petit cratère éteint qui donne son nom à la Contrada. Il s'agit du versant nord-est du volcan, une zone particulièrement adaptée à la production de vins rouges. Lire la suite

Piedmont

Fiche Technique

Nom	Giovanni Rosso Barbera d'Alba 2024
Type	Rouge vert tranquille
Dénomination	Barbera d'Alba DOC
Millésime	2024
Format	0,75 l
Teneur en alcool	13.0% par volume
Cépages	100% Barbera
Pays	Italie
Région	Piedmont
Fournisseur	Giovanni Rosso
Système de culture	Guyot
Récolte	Début-mi octobre.
Vinification	La fermentation dure environ 10/15 jours avec des remontages quotidiens et un délestage à mi-parcours (vinification en cuves d'acier).
Vieillissement	En fûts de chêne français de 50 hl pendant plusieurs mois.
Allergènes	Contient des sulfites