Description
Top Zero est produit avec une cuvée obtenue en assemblant les vins des meilleurs millésimes provenant des meilleurs vignobles de la Cave.
Récompenses
Détails

Perlage

Parfum

Couleur

Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
05 - 10 ans

Accords
- Année de création: 1870
- Oenologue: Andrea Bonfanti
- Bouteilles produites: 1.000.000
- Hectares: 35
Aujourd'hui, Giorgi Vini exporte dans 59 pays du monde, compte plus de 160 agents en Italie et a remporté les plus importants prix nationaux et internationaux (Tre Bicchieri Gambero Rosso et Cinque Grappoli sommelier). C'est avec fierté que Giorgi représente l'Oltrepò Pavese en Italie et dans le monde. Lire la suite


Nom | Giorgi Top Zero Nature Spumante Metodo Classico |
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Type | Blanc vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé |
Dénomination | VSQ |
Format | 0,75 l |
Teneur en alcool | 12.5% par volume |
Cépages | 100% Pinot Nero |
Pays | Italie |
Région | Lombardie |
Fournisseur | Giorgi |
Origine | Canneto Pavese (Pavie) |
Rendement par hectare | 60-70 quintaux |
Récolte | Les raisins sont récoltés en caisses vers la fin du mois d'août. |
Vinification | La fermentation a lieu à une température contrôlée (15 °C) dans des cuves en acier inoxydable. Une petite partie du moût fermente dans des barriques en chêne français. |
Vieillissement | Le tirage est effectué au printemps suivant ; et les bouteilles restent en maturation pendant un minimum de 80 mois. Le dégorgement a lieu uniquement en faisant l'appoint avec le même vin. |
Allergènes | Contient des sulfites |