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Giorgi

Giorgi Spumante Crudoo Rosè

Rosé vin mousseux méthode charmat

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€198,00

12 bouteilles

€99,00

6 bouteilles

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3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination VSQ
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.0% par volume
Zone Lombardie (Italie)
Cépages 100% Pinot Nero
Vieillissement La pèrise de mousse a lieu au printemps dans un autoclave ; le vin y mûrit sur ses propres levures pendant un minimum de douze mois pour une maturation complète ; il n'est pas filtré avant la mise en bouteille et le produit qui en résulte est légèrement trouble. La turbidité est exclusivement due à la présence de levures inactives.
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Récompenses

  • 91

    /100

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

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Détails

Perlage

Perlage

Perlage fin et persistant.

Profumo

Parfum

Frais et parfumé, un bouquet large, élégant et persistant avec des notes distinctes de fruits frais et d'églantine.

Colore

Couleur

Rosé, voilé.

Gusto

Goût

En bouche, il s'avère vif, harmonieux, il a une colonne vertébrale vive et une texture veloutée et élégante.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins mousseux roseés

Accords

Excellent en apéritif ainsi qu'avec les fruits de mer et tout au long du repas.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson gras
Poisson maigre

Producteur
Giorgi
De ce vignoble
  • Année de création: 1870
  • Oenologue: Andrea Bonfanti
  • Bouteilles produites: 1.000.000
  • Hectares: 35
Les origines de la Cantine Giorgi remontent à 1875. La première génération de viticulteurs de la famille Giorgi produisait du vin pour les familles des villages voisins, selon les coutumes de l'époque. Les Giorgi se sont toujours concentrés sur l'ensemble de la chaîne de production : du raisin à la bouteille, en jetant les bases dès le début pour réaliser leur grand projet de créer une grande entreprise vinicole. Ce projet s'est concrétisé dès 1970, lorsque les frères Gianfranco et Antonio ont construit une deuxième cave, moderne et technologiquement très avancée, à Canneto Pavese. Avec la construction de la troisième cave, à Camponoce, Giorgi a finalement atteint, dans les années 1980, la consécration nationale, avec un réseau de vente de 80 représentants et une présence dans les meilleurs restaurants et cavistes du pays.

Aujourd'hui, Giorgi Vini exporte dans 59 pays du monde, compte plus de 160 agents en Italie et a remporté les plus importants prix nationaux et internationaux (Tre Bicchieri Gambero Rosso et Cinque Grappoli sommelier). C'est avec fierté que Giorgi représente l'Oltrepò Pavese en Italie et dans le monde. Lire la suite
Zone de production: Lombardie
Lombardie
Giorgi

Nom Giorgi Spumante Crudoo Rosè
Type Rosé vin mousseux méthode charmat
Dénomination VSQ
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.0% par volume
Cépages 100% Pinot Nero
Pays Italie
Région Lombardie
Fournisseur Giorgi
Origine Oltrepò Pavese (Pavie)
Rendement par hectare 80 quintaux
Récolte La récolte est faite dans des caisses vers la fin d'août et le début de septembre.
Vinification On effectue l'égrappage et le foulage, et la macération du moût avec les peaux dure environ 8 heures. Le moût ainsi obtenu fermente à température contrôlée (18 °C) dans des cuves en acier inoxydable.
Vieillissement La pèrise de mousse a lieu au printemps dans un autoclave ; le vin y mûrit sur ses propres levures pendant un minimum de douze mois pour une maturation complète ; il n'est pas filtré avant la mise en bouteille et le produit qui en résulte est légèrement trouble. La turbidité est exclusivement due à la présence de levures inactives.
Allergènes  Contient des sulfites