• Giacomo Fenocchio Barolo Bussia 2016
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Giacomo Fenocchio Azienda Agricola Vins Rouges Barolo

Giacomo Fenocchio Azienda Agricola

Barolo Bussia 2016

Rouge tranquille

  • Giacomo Fenocchio Barolo Bussia 2016
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Giacomo Fenocchio Azienda Agricola Vins Rouges Barolo
€39,00
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En vente Épuisé

Autres années :

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Dénomination DOCG Barolo
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages Nebbiolo
Vieillissement 6 months in stainless steel tanks, 30 months in large capacity Slavonian oak casks (35-50 hl) and a successive maturation in the bottle.
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Récompenses

  • 2016

    92

    /100

    Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.

  • 2016

    2

    Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.

  • 2016

    94

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2016

    91

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 2016

    94

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

  • 2016

    93

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Note de dégustation

Profumo

Parfum

Enveloping, austere, with tones of juniper bark, infusion of rose, blackberry and cloves.

Colore

Couleur

Bright and clear garnet.

Gusto

Goût

Fresh, always taut, with strong tannins, iron mineral hints and a long finish with surprising floral returns.

Servir à :

18 - 20 °C

Longévité :

Plus de 25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Giacomo Fenocchio Azienda Agricola
De ce vignoble
  • Année de création: 1850
  • Oenologue: Claudio Fenocchio
  • Bouteilles produites: 90.000
Les Fenocchio sont une famille de Monforte, viticulteurs depuis des générations, mais c'est avec Giacomo, dans les années 1970, que le fantastique développement de leurs vins a commencé. La cave a été fondée en 1864, et aujourd'hui ce sont Claudio et Albino Fenocchio qui la dirigent dans l'extraordinaire panorama viticole qu'est Bussia di Monforte. La philosophie de production qui caractérise cette cave historique du Piémont est une philosophie de tradition, faite d'un travail soigné dans les vignobles et de longues vinifications en cave dans de grands tonneaux. Les raisins sont cultivés dans le vignoble de Bussia, un terrain de 4 hectares exposé au sud-ouest sur des sols argilo-calcaires, riches en fer. Depuis 1972, l'entreprise possède également un vignoble à Cannubi et, depuis 1995, un vignoble à Villero, un autre cru historique à forte vocation. La culture de tous les vignobles est basée sur les principes de la durabilité visant à réduire l'impact sur l'environnement. Tout cela a conduit Claudio à vinifier d'une main sûre, sans conseil, de manière traditionnelle et en réduisant au minimum les interventions en cave, ce qui donne des vins sincères, respectueux du terroir et du millésime ; des vins loin d'être homologués, mais incroyablement fascinants par leurs arômes et leurs parfums intenses : en un mot, uniques. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Giacomo Fenocchio Azienda Agricola

The Barolo Bussia, with its structure and body characteristics, pairs well with dishes of meat, game and aged cheeses, typical dishes of the local cuisine, as well as with many rich international dishes.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Nom Giacomo Fenocchio Barolo Bussia 2016
Type Rouge tranquille
Dénomination Barolo DOCG
Millésime 2016
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages Nebbiolo
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Giacomo Fenocchio Azienda Agricola
Origine Monforte d'Alba - Bussia zone (CN)
Climat Altitude: about 300 m. a.s.l. Exposure: South-West.
Composition du sol Elveziano with clayey and calcareous sediments, rich in iron.
Rendement par hectare 70 q.
Récolte In the middle of October.
Vinification Traditional method of long maceration: natural fermentation without added yeasts for 40 days in stainless steel tanks.
Vieillissement 6 months in stainless steel tanks, 30 months in large capacity Slavonian oak casks (35-50 hl) and a successive maturation in the bottle.
Acidité totale 5.6 gr/L
Année de production 22000 bouteilles
Allergènes  Contient des sulfites

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