Geranienfeld
Vigne Alto Adige Lagrein 2024
| Dénomination | DOC Alto Adige Lagrein |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Cépages | 100% Lagrein |
| Vieillissement | Fermentation malolactique suivie d'un élevage sur lies fines dans de grands fûts de bois |
- Cépage et format: Vin rouge tranquille issu de raisins Lagrein en pureté, bouteille de 0,75 l, 13% vol, millésime 2024
- Origine et sols: Alto Adige Lagrein DOC, altitude 350-450 m; sols alluviaux de porphyre et de gravier
- Vinification: Macération en cuves inox, fermentation malolactique et élevage sur lies fines en grands fûts
- Arômes et goût: Violette, fruits des bois, chocolat, épices. Goût robuste et bien structuré
- Accords: Servir à 18-20°C, carafer 1 heure. Excellent avec viandes épicées et fromages affinés
Description
Quel type de vin est-ce
Le Vigne Alto Adige Lagrein est un vin rouge tranquille qui exprime avec élégance l'identité du Lagrein du Haut-Adige. Issu de raisins Lagrein, il se distingue par une couleur rouge grenat profonde. Son profil aromatique s'ouvre sur des notes de violette et de fruits des bois, évoluant vers des arômes de chocolat et d'épices. En bouche, il se révèle robuste et expressif, caractérisé par une trame bien structurée. Une décantation d'environ une heure en exalte le potentiel, le rendant parfait pour accompagner des plats de gibier, des viandes épicées et des fromages affinés.
D'où vient-il
Cette cuvée naît dans le Haut-Adige, dans un contexte viticole montagnard d'une rare beauté. Les vignes poussent à des altitudes comprises entre 350 et 450 mètres, une condition climatique idéale pour garantir un excellent équilibre gustatif. Les racines puisent leur nourriture dans des sols alluviaux, riches en sédiments porphyriques et en éléments graveleux. Cette composition particulière du sol se reflète dans le verre, conférant au vin une structure unique et une concentration aromatique profonde, caractéristiques des productions de la zone alpine.
Comment est-il produit
Les vignobles sont cultivés selon le système Guyot, avec une récolte des raisins qui a généralement lieu début octobre. La vinification prévoit une macération traditionnelle à température contrôlée en cuves en acier, conçue pour extraire au mieux la couleur et la structure phénolique. Après la fermentation malolactique, l'élevage se poursuit sur lies fines dans de grands fûts de bois. Cette étape permet d'intégrer harmonieusement les arômes et assure au vin une longévité naturelle et fascinante.
Histoire et anecdotes
Ce raffiné Lagrein en pureté incarne l’âme authentique du Haut-Adige, né au cœur de majestueux sommets à une altitude de 350 à 450 mètres. Ses racines plongent dans des sols alluviaux riches en sédiments porphyriques, qui confèrent au vin un caractère vibrant. La patiente maturation en grands fûts sur lies nobles affine ses arômes enveloppants de violette, de petits fruits des bois et de chocolat. Il en résulte un verre à la robe grenat intense et au profil robuste et bien structuré, idéal pour une expérience gustative inoubliable.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 2025
- Bouteilles produites: 4.200
Nos vignobles s’épanouissent sur les versants ensoleillés des montagnes, entourés de forêts et des spectaculaires sommets alpins. Ici, l’altitude élevée, le climat frais de la montagne et les sols riches en minéraux créent les conditions idéales pour produire des vins d’une élégance, d’une fraîcheur et d’un caractère exceptionnels. Chaque bouteille est l’expression authentique de ce terroir unique, capable de capturer l’harmonie entre la nature, le temps et le dévouement de ceux qui cultivent la terre.
Geranienfeld a été fondé avec un objectif simple : créer des vins qui incarnent le véritable esprit du Haut-Adige, en respectant la terre grâce à des pratiques durables, un savoir-faire artisanal et une innovation constante. Lire la suite
| Nom | Geranienfeld Alto Adige Lagrein 2024 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Alto Adige DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Lagrein |
| Pays | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Fournisseur | Geranienfeld |
| Histoire | et anecdotesCe raffiné Lagrein en pureté incarne l’âme authentique du Haut-Adige, né au cœur de majestueux sommets à une altitude de 350 à 450 mètres. Ses racines plongent dans des sols alluviaux riches en sédiments porphyriques, qui confèrent au vin un caractère vibrant. La patiente maturation en grands fûts sur lies nobles affine ses arômes enveloppants de violette, de petits fruits des bois et de chocolat. Il en résulte un verre à la robe grenat intense et au profil robuste et bien structuré, idéal pour une expérience gustative inoubliable. |
| Origine | Trentin-Haut-Adige |
| Composition du sol | Sols alluviaux avec sédiments porphyriques, graveleux et fertiles |
| Système de culture | Guyot |
| Récolte | Début octobre |
| Technique de production | Macération traditionnelle à température contrôlée en cuve en acier, suivie d'une fermentation malolactique et d'une maturation sur lies fines dans de grands fûts en bois |
| Vinification | Macération traditionnelle à température contrôlée en cuve d'acier, suivie d'une fermentation malolactique et d'un élevage sur lies fines dans de grands fûts de bois. |
| Vieillissement | Fermentation malolactique suivie d'un élevage sur lies fines dans de grands fûts de bois |
| Allergènes | Contient des sulfites |