Tenuta Ammiraglia - Frescobaldi
Alie Rosè 2025
| Dénomination | IGT Toscana |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.0% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | Syrah, Vermentino |
| Vieillissement | Quelques mois sur lies fines, suivis d'une période en bouteille. |
Description
Rosé tranquille de Toscane IGT, 12 % vol., produit par Tenuta Ammiraglia - Frescobaldi. Millésime 2024, bouteille de 0,75 l. Un rosé né au cœur de la Maremme, terre baignée de soleil et caressée par la brise marine, où la famille Frescobaldi cultive sa passion pour le vin. Assemblé à partir de Syrah et de Vermentino, son bouquet distinctif et incisif embaume les sens, enivrant d'arômes méditerranéens qui se mêlent à ceux de fruits frais et mûrs pour une satisfaction totale. La pêche de septembre domine. Des notes florales apparaissent rapidement, avec de subtiles touches de rose. Sa robe est rose pâle aux reflets pêche. En bouche, les notes fruitées reviennent, complétées par des sensations d'agrumes captivantes, comme le pamplemousse rose. Progressivement, une nuance savoureuse s'insinue avec élégance dans ce tourbillon de saveurs. Un rosé frais et polyvalent, idéal pour accompagner l'apéritif, les poissons et les viandes blanches.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C
Longévité :
03 - 05 ans
Tenuta Ammiraglia signifie en effet vin toscan connu dans le monde entier et produit dans le plus grand respect de la tradition viticole toscane, sans jamais oublier l'innovation et l'attention portée à l'avenir du secteur. Lire la suite
| Nom | Frescobaldi Tenuta Ammiraglia Alie Rosè 2025 |
|---|---|
| Type | Rosé tranquille |
| Dénomination | Toscana IGT |
| Millésime | 2025 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | Syrah, Vermentino |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Tenuta Ammiraglia - Frescobaldi |
| Origine | Florence (FI) |
| Récolte | De la vigne à la cave, le souci du détail est primordial. Une fois les raisins récoltés, ils sont transportés rapidement à la cave afin de ne pas abîmer les grappes. |
| Vinification | L'un des points forts de la production d'Alìe est cependant la phase de broyage. Les grappes sont chargées dans le pressoir en totalité et en l'absence d'oxygène. Les pressions exercées pendant cette phase sont les plus douces et les plus délicates ; ce processus, associé à la sélection minutieuse des moûts et à leur décantation ultérieure pendant au moins 12 heures, permet d'éliminer tous les composants végétaux qui, autrement, rendraient le vin désagréable. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée inférieure à 20 °C. |
| Vieillissement | Quelques mois sur lies fines, suivis d'une période en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |