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Fred Jerbis Frioul-Vénétie Julienne xtrawine-special-list

Fred Jerbis

Acacia Barrel Gin 7 0.7L

Gin

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3 bouteilles

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Format de la bouteille 0,70 l
Titre alcoolique 43.0% par volume
Zone Frioul-Vénétie Julienne (Italie)
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Description

Gin du Frioul-Vénétie Julienne, produit par Fred Jerbis, un nom qui évoque les herbes de Federico, un hommage à la région et à sa passion pour la nature. Format 0,70 l, 43 % vol. Un gin artisanal issu de la distillation d'herbes et de plantes locales, selon trois méthodes d'extraction et vieilli en fûts d'acacia. Notes prononcées de genièvre et un subtil arôme de bois d'acacia. La fraîcheur de la finale est due aux agrumes. Sa robe ambrée claire présente des nuances boisées, dues à un vieillissement prolongé en fûts d'acacia. La saveur douce et herbacée révèle d'intenses notes de genièvre et de bois. La finale est ronde et s'achève sur des arômes frais d'orange et de mandarine, très longs et persistants grâce au bois.

Note de dégustation

Profumo

Parfum

Notes accentuées de genièvre et léger arôme de bois d'acacia. Les agrumes apportent de la fraîcheur en fin de bouche.

Colore

Couleur

Ambre clair avec des notes boisées, dues à un passage dans le bois d'acacia.

Gusto

Goût

Douceur herbacée avec des notes intenses de genièvre et de bois. Le corps délicat est donné par les plantes, mais surtout par le vieillissement en fûts d'acacia. La finale est ronde et se termine sur une orange et une mandarine fraîches, très longue et persistante grâce au bois.

Servir à :

12 - 14 °C

Eaux-de-vie/Gin (à tulipe)

Producteur
Fred Jerbis
De ce vignoble
Fred Jerbis signifie "herbes de Frédéric", un nom inspiré du Frioul pour donner du relief et de l'importance à notre territoire, fondamental pour la création de nos produits. Tout est né de la passion de Fred pour les plantes et la nature, d'abord en se promenant dans les bois de Carnia, en étudiant et en collectant des plantes botaniques et des herbes médicinales. Ensuite, il a commencé à cultiver des épices dans les prés près de sa maison ; et enfin, il a expérimenté différentes techniques d'extraction pour créer des huiles essentielles, aux parfums intemporels. Ce n'est qu'en 2014 qu'un premier laboratoire a été créé, où les plantes collectées sont devenues des infusions et des distillats. Ainsi a commencé une phase de recherche et d'expérimentation dans le monde des spiritueux, qui nous a amenés à concevoir le triptyque : gin - bitter - vermouth, et qui se poursuit encore aujourd'hui. Lire la suite
Zone de production: Frioul-Vénétie Julienne
Frioul-Vénétie Julienne
Fred Jerbis

Se marie bien avec la plupart des toniques, de préférence à base d'amertume et d'agitation ; convient également à la consommation pure en tant que digestif.

Nom Fred Jerbis Acacia Barrel Gin 7 0.7L
Type Gin
Format 0,70 l
Teneur en alcool 43.0% par volume
Pays Italie
Région Frioul-Vénétie Julienne
Fournisseur Fred Jerbis
Technique de production 3 méthodes d'extraction et d'élevage en barriques : Distillation alcoolique ; Distillation à la vapeur d'eau ; Macération à froid de plantes séchées ; Elevage en barriques d'acacia.
Allergènes  Contient des sulfites

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