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Franck Pascal

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Franck Pascal Champagne Serenite Extra Brut

Blanc biologique vin mousseux méthode classique - champenois extra brut

Biologique et durable
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€203,00
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€609,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate Dernières 4 bouteilles restantes
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% par volume
Area Champagne (France)
Grape varieties 67% Pinot Meunier, 33% Chardonnay
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Description

Ce vin naît de l'union du pinot meunier, une variété qui a trouvé sa plus grande expression dans la Vallée de la Marne, où se trouve l'entreprise, avec le pinot noir, provenant de vignobles de plus de 40 ans cultivés selon les principes de l'agriculture biologique et biodynamique. Le Champagne Brut Nature "Sèrènitè" est élaboré sans sulfites ajoutés, avec une longue maturation sur levures, période durant laquelle il s'enrichit en termes d'ampleur olfactive et structurelle.

Récompenses

  • 91

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

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Détails

Profumo

Parfum

Au nez, des arômes de fruits mûrs de groseille, framboise, pêche, abricot, coing, associés à du café torréfié et des notes de craie.

Colore

Couleur

Jaune paille intense aux reflets dorés.

Gusto

Goût

En bouche, il s'écoule avec douceur, précision et finesse, et il est long en termes de persistance gustative et olfactive.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Il accompagne bien les plats de poisson, les viandes blanches délicates et aussi les recettes orientales. Dégustez-le avec du poulet aux amandes.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille

Producteur
Franck Pascal
De ce vignoble
  • Hectares: 4
Au cœur de la Marne, à Baslieux sous Chatillon, à proximité des villages de Cuchery, Chatillon sur Marne, Olizy, Reuil et Beval sous Chatillon, se trouvent les quatre hectares de vignes du domaine, tous cultivés en biodynamie, "en suivant strictement les rythmes de la lune, l'énergie, le naturel de la vigne, le cœur du vigneron et la passion de mon épouse Isabelle et de moi-même" Lire la suite
Zone de production: Champagne
Champagne
Franck Pascal

Name Franck Pascal Champagne Serenite Extra Brut
Type Blanc biologique vin mousseux méthode classique - champenois extra brut
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% par volume
Grape varieties 67% Pinot Meunier, 33% Chardonnay
Country France
Region Champagne
Vendor Franck Pascal
Origin Baslieux sous Chatillon (France)
Allergens Contains sulphites