Franc Lizer
Spumante Rosé Zero Alcol
| Dénomination | VSQ |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 0.0% par volume |
| Zone | Frioul-Vénétie Julienne (Italie) |
| Cépages | Glera, Merlot |
| Vieillissement | Spumantisation selon la méthode Charmat; suivi d'une désalcoolisation innovante à température ambiante puis mise en bouteille. |
- Zéro alcool 0,0 %: option pour célébrer avec saveur, sans alcool
- Raisins Glera et Merlot: rosé produit dans le Frioul-Vénétie Julienne, classification VSQ
- Méthode Charmat: fines bulles, adapté aussi bien à l'apéritif qu'à l'accompagnement des repas
- Arômes et couleur: notes de pomme et de fruits rouges, nuance rose corail délicate
- En bouche: sensation de fraîcheur, acidité équilibrée et douce; température de service 6-8 °C
Description
Quel type de vin est-ce
Franc Lizer Spumante Rosé Zero Alcool est une expression raffinée née de l’assemblage de raisins Glera et Merlot. Dans le verre, il arbore une séduisante couleur rose corail pâle, animée par une mousse fine et continue. Le profil olfactif s’ouvre sur des arômes nets de pomme, accompagnés de délicates et agréables notes de fruits rouges. En bouche, il révèle une excellente fraîcheur, guidée par une acidité plaisante qui trouve son parfait contrepoint dans une structure douce et équilibrée. Il est idéal pour sublimer les plats de poisson, les fromages et les viandes blanches, se distinguant comme un excellent apéritif.
D’où vient-il
Les racines de ce spumante plongent dans les terroirs réputés du Frioul-Vénétie Julienne, une région qui confère au vin une empreinte territoriale marquée. Les vignes poussent sur un sol graveleux, caractérisé par une importante proportion de marne sableuse et de sédiments alluviaux. Cette composition, hautement drainante, favorise une expression aromatique pure et directe, mettant en valeur au maximum les qualités de la matière première. L’environnement pédoclimatique soutient l’inimitable pureté aromatique des grappes, permettant de préserver la vivacité des arômes d’origine et une élégance générale prononcée.
Comment est-il produit
Les grappes sont récoltées à parfaite maturité, puis délicatement éraflées et soumises à un pressurage doux. La vinification se déroule en cuves inox, suivie de la prise de mousse en autoclave selon la méthode Charmat, essentielle au développement de l’effervescence. Enfin, a lieu la désalcoolisation à température ambiante, un procédé minutieux conçu pour séparer la composante alcoolique. Cette étape préserve totalement la couleur, la structure et le profil aromatique, garantissant une expérience de dégustation authentique.
Histoire et anecdotes
Dans le Frioul-Vénétie Julienne, Franc Lizer donne naissance à cet élégant mousseux rosé sans alcool, en mariant habilement les raisins Glera et Merlot. Après la prise de mousse selon la méthode Charmat, une désalcoolisation innovante à température ambiante est réalisée: un procédé de pointe qui extrait l’alcool tout en préservant la vive couleur rose corail, la structure et les arômes d’origine. Cette cuvée rend hommage à la tradition viticole en offrant une véritable expérience de dégustation, pensée pour ceux qui souhaitent porter un toast avec raffinement sans renoncer au plaisir d’un verre.
Note de dégustation
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
1 - 2 ans
| Nom | Franc Lizer Spumante Rosè Zero Alcol |
|---|---|
| Type | Rosé vin mousseux méthode charmat |
| Dénomination | VSQ |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 0.0% par volume |
| Cépages | Glera, Merlot |
| Pays | Italie |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Fournisseur | Franc Lizer |
| Histoire | et anecdotesDans le Frioul-Vénétie Julienne, Franc Lizer donne naissance à cet élégant mousseux rosé sans alcool, en mariant habilement les raisins Glera et Merlot. Après la prise de mousse selon la méthode Charmat, une désalcoolisation innovante à température ambiante est réalisée: un procédé de pointe qui extrait l’alcool tout en préservant la vive couleur rose corail, la structure et les arômes d’origine. Cette cuvée rend hommage à la tradition viticole en offrant une véritable expérience de dégustation, pensée pour ceux qui souhaitent porter un toast avec raffinement sans renoncer au plaisir d’un verre. |
| Origine | Frioul-Vénétie Julienne |
| Composition du sol | Sol graveleux, composé de marne gréseuse et de sédiments alluvionnaires |
| Technique de production | Prise de mousse selon la méthode Charmat; suivie d'une désalcoolisation innovante à température ambiante puis mise en bouteille |
| Vinification | Éraflage et pressurage doux, vinification en blanc, fermentation en cuve inox; prise de mousse selon la méthode Charmat; désalcoolisation innovante à température ambiante puis mise en bouteille. |
| Vieillissement | Spumantisation selon la méthode Charmat; suivi d'une désalcoolisation innovante à température ambiante puis mise en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |