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Foss Marai

Foss Marai Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry

Blanc vin mousseux méthode charmat dry

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Prix habituel €31,00
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En vente Épuisé
€372,00

12 bouteilles

€186,00

6 bouteilles

€93,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Prosecco DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 11.5% par volume
Area Vénétie (Italie)
Grape varieties 100% Glera
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Description

Ce vin mousseux est une rareté dans le monde du vin et il est obtenu à partir de la vinification de raisins Prosecco cultivés dans la zone vallonnée de Santo Stefano, connue sous le nom de Cartizze. Des raisins que Foss Marai achète directement aux producteurs et transforme dans sa cave, en appliquant rationnellement la technologie dont elle dispose et sans jamais perdre de vue la tradition.

Récompenses

  • 89

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

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Perfume

Parfum

Parfum intense de fleurs de glycine, avec quelques notes de rose.

Taste

Goût

Goût riche et varié, jamais étouffant, où la teneur en sucre est en parfaite synergie avec les autres composants du vin.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
Foss Marai
De ce vignoble
  • Année de création: 1984
  • Oenologue: Carlo Biasiotto, Fabio Men
  • Bouteilles produites: 1.600.000
Guia est une succession de collines escarpées couvertes de vignes de Prosecco, dont les vallées sont appelées "fossi". Marai est le toponyme de la vallée la plus profonde de Guia. Au début du siècle, le grand-père du propriétaire de Foss Marai, Luigi, a commencé une activité viticole qui l'a mené loin pour vendre les tonneaux de son vin mousseux. Presque cent ans plus tard, Carlo Biasiotto et sa famille ont amené Foss Marai à la position prestigieuse d'une entreprise connue pour l'excellente qualité de ses vins mousseux et l'élégance de toutes ses bouteilles.

Foss Marai s'efforce d'améliorer constamment tous ses produits, sans jamais se contenter des succès obtenus, afin d'évoluer et de produire des vins et des vins mousseux qui répondent aux goûts modernes, sans nécessairement suivre les modes.
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Excellent avec les plats délicats de viande blanche et de poisson ; c'est aussi un bon complice pour tout moment de la journée, seul ou entre amis, pour profiter pleinement de vos moments de détente.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Gâteaux
Poisson maigre

Name Foss Marai Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry
Type Blanc vin mousseux méthode charmat dry
Denomination Prosecco DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 11.5% par volume
Grape varieties 100% Glera
Country Italie
Region Vénétie
Vendor Foss Marai
Total acidity 6.5 gr/L
Residual sugar 26.0 gr/L
Allergens Contains sulphites