• Folonari Brunello di Montalcino La Fuga 2019
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Tenuta La Fuga (Folonari) Toscane Brunello di Montalcino

Tenuta La Fuga (Folonari)

Folonari Brunello di Montalcino La Fuga 2019

Rouge tranquille

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Tenuta La Fuga (Folonari) Toscane Brunello di Montalcino
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€270,00

6 bouteilles

€135,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Brunello di Montalcino DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 15.0% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 100% Sangiovese
Vieillissement 36 mois en fûts de chêne de Slavonie 30/40 hl. en bouteille : minimum 12 mois
Année 2019
Nom du Produit Folonari Brunello di Montalcino La Fuga 2019
Couleur Rouge rubis profond tirant sur le violet.
Parfum Fruits rouges intenses avec des arômes de cuir, d'encens et des notes de chocolat
Goût Pur et austère en bouche et en arrière-goût, avec des tanins modérés.
Accords Viande, gibier et fromages affinés.
Région Toscane
Pays Italie
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Récompenses

  • 2019

    91

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Détails

Profumo

Parfum

Fruits rouges intenses avec des arômes de cuir, d'encens et des notes de chocolat

Colore

Couleur

Rouge rubis profond tirant sur le violet.

Gusto

Goût

Pur et austère en bouche et en arrière-goût, avec des tanins modérés.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande, gibier et fromages affinés.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Tenuta La Fuga (Folonari)
De ce vignoble
  • Année de création: 1990
  • Oenologue: Marco Cervellera
  • Bouteilles produites: 50.000
  • Hectares: 10
"Un trésor raffiné au pays du vin le plus aimé" C'est la plus petite entreprise du groupe familial. La Fuga se trouve dans la municipalité de Montalcino, dont les limites délimitent la production de Brunello DOCG. Elle est située dans la partie sud-ouest de la région de Montalcino, à une altitude de 400 mètres au-dessus du niveau de la mer, où les températures sont plus chaudes et où il y a un léger air marin bénéfique de loin. Les Brunellos qui naissent dans cette zone sont légèrement plus ronds et plus doux. La propriété appartient aux deux sœurs Fabia Cornaro dell'Acqua et Giovanna Cornaro Folonari, l'épouse d'Ambrogio et la mère de Giovanni. Tout est donc dans la famille. La gestion est naturellement confiée à Ambrogio et Giovanni Folonari Tenute. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Tenuta La Fuga (Folonari)

Nom Folonari Brunello di Montalcino La Fuga 2019
Type Rouge tranquille
Dénomination Brunello di Montalcino DOCG
Millésime 2019
Format 0,75 l
Teneur en alcool 15.0% par volume
Cépages 100% Sangiovese
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Tenuta La Fuga (Folonari)
Origine Élaboré à partir de raisins cultivés sur le domaine du même nom dans la commune de Montalcino
Climat Altitude : 400 m. au-dessus du niveau de la mer.
Plantes par hectare 4000/5500
Rendement par hectare 6/6.5 t.
Récolte Vendanges : au cours du mois d'octobre, à pleine maturité.
Vinification Macération pelliculaire : environ 15 jours. Fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée 28 °C.
Vieillissement 36 mois en fûts de chêne de Slavonie 30/40 hl. en bouteille : minimum 12 mois
Allergènes  Contient des sulfites