• Firriato Quater Vitis Rosso 2019
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Firriato Sicile Vins Sicilia DOC

Firriato

Firriato Quater Vitis Rosso 2019

Rouge tranquille

Le plus récompensé
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Firriato Sicile Vins Sicilia DOC
€20,00
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En vente Épuisé

Autres années :

2020
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Denomination Sicilia DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Area Sicile (Italie)
Grape varieties 25% Frappato, 25% Nerello Cappuccio, 25% Nero d'Avola, 25% Perricone
Aging 10 months in French and American oak barrels.
Autres années 2020
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Description

Le Quater Vitis Rosso résume la Sicile du vin dans un verre et c'est un mélange de raisins Nero d'Avola, Perricone et Frappato cultivés sur le domaine Pianoro Cuddìa, tandis que le Nerello Cappuccio est élevé sur le domaine Cavanera à environ 680 mètres au-dessus du niveau de la mer sur l'Etna.

Récompenses

  • 2019

    4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2019

    2

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2019

    3

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

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Perfume

Parfum

Marvellous and intense hints of cherries in alcohol, blackcurrants and bilberries that alternate with hints of chocolate, pepper, blond tobacco, and cloves set against a balmy and minty backdrop.

Color

Couleur

Deep ruby red with lively purple hues.

Taste

Goût

Juicy and soft with a tannicity that balances with the acid component in a joyful interplay.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Firriato
De ce vignoble
  • Année de création: 1985
  • Oenologue: Giovanni Di Giovanna, Paolo Errante
  • Bouteilles produites: 4.500.000
  • Hectares: 470
La force de Firriato réside dans le fait d'avoir su interpréter l'ancienne tradition viticole sicilienne dans une clé moderne dès le début. Commencée en 1984 dans la campagne de Trapani, à Baglio Sorìa, l'aventure de Salvatore Gaetano et de son épouse Vinzia a évolué rapidement, portant l'entreprise au sommet de la qualité de la production de l'île en quelques années seulement. Aujourd'hui, avec plus de trois décennies d'expérience et leur fille Irene qui travaille dans l'entreprise, la philosophie n'a pas changé et cinq autres domaines ont été ajoutés à la propriété d'origine, créant un patrimoine viticole unique avec environ 470 hectares de vignes, pas moins de 34 étiquettes et un total de 4,5 millions de bouteilles produites. Cependant, l'entreprise est toujours projetée vers l'avenir et la valorisation du territoire, et en particulier, en ce moment, elle concentre ses efforts sur la zone de l'Etna. Lire la suite
Zone de production: Sicile
Sicile
Firriato

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Name Firriato Quater Vitis Rosso 2019
Type Rouge tranquille
Denomination Sicilia DOC
Vintage 2019
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Grape varieties 25% Frappato, 25% Nerello Cappuccio, 25% Nero d'Avola, 25% Perricone
Country Italie
Region Sicile
Vendor Firriato
Origin Paceco (Trapani).
Climate Altitude: 130-250 m. a.s.l. Exposure: South-West and West.
Soil composition Limestone and clay.
Cultivation system Spurred cordon espalier and Guyot.
Plants per hectare 5,000-6,000.
Yield per hectare 6,500-6,800 kg/hectare.
Harvest By hand, between the first and the third decade of September.
Fermentation temperature 24-26 °C
Fermentation 10 days.
Wine making Traditional vinification in red in temperature-controlled stainless steel tanks.
Aging 10 months in French and American oak barrels.
Allergens Contains sulphites