Description
Un vin blanc doux naturellement aromatique de Sicile, à 11 % vol., produit par Firriato. 100 % Zibibbo. Bouteille de 0,50 L. Un Moscato né de la passion de Firriato pour les vins doux siciliens, un hommage à la tradition viticole de l'île. Dès que vous portez le verre à votre nez, vous percevez des arômes exubérants de figues sèches, d'abricots et d'écorce d'orange : un bouquet intense qui éveille tous les sens et évoque des souvenirs de miel et de roses. D'une robe jaune doré, ce vin fruité et harmonieux persiste en bouche et offre une expérience gustative des plus agréables grâce à son excellente texture.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Accords
- Année de création: 1985
- Oenologue: Giovanni Di Giovanna, Paolo Errante
- Bouteilles produites: 4.000.000
- Hectares: 490
| Nom | Firriato Moscato Terre d'Ocra 0.5L |
|---|---|
| Type | Blanc vin doux naturel sucré aromatique |
| Dénomination | Terre Siciliane IGT |
| Format | 0,50 l |
| Teneur en alcool | 11.0% par volume |
| Cépages | 100% Zibibbo |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Fournisseur | Firriato |
| Origine | Agro di Trapani - Tenuta Borgo Guarini (Trapani) |
| Climat | Altitude : 250-400 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : nord-sud. |
| Composition du sol | Texture moyenne tendant vers l'argile. |
| Système de culture | Contre-espalier avec taille Guyot. |
| Plantes par hectare | 5500 |
| Rendement par hectare | 7000 kilos |
| Récolte | Première décade de septembre, à la main (une petite partie des raisins est laissé sécher au soleil). |
| Température de fermentation | 18 °C |
| Fermentation | 15 8 jours. |
| Vinification | Pressurage doux et fermentation à température contrôlée. |
| Vieillissement | 3 mois en bouteille. |
| Acidité totale | 5.9 gr/L |
| PH | 3.37 |
| Allergènes | Contient des sulfites |

