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Finca Sophenia

Finca Sophenia Synthesis Malbec Gualtallary 2021

Rouge vert tranquille

Biologique et durable

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Dénomination N/A
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Uco Valley (Argentine)
Cépages 100% Malbec
Vieillissement In French oak barrels for 14 months.
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Récompenses

  • 2021

    93

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

  • 2021

    88

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Détails

Profumo

Parfum

An intense aromatic expression, floral notes like violets and lavender, roses, spicy aromas like black pepper combined with ripe red fruits, plums and cherries.

Colore

Couleur

Intense red color with marked violet notes.

Gusto

Goût

In the palate it presents a sweet and generous start, full and concentrated body with a persistent and elegant finish.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Finca Sophenia
De ce vignoble
  • Oenologue: Julia Halupczok, Matías Michelini
Finca Sophenia est un domaine viticole reconnu comme l'un des meilleurs producteurs de vin de qualité en Argentine. Pour atteindre cet objectif, Roberto Luka, son fondateur et directeur, a choisi Gualtallary, Tupungato, Mendoza, l'une des régions les plus prestigieuses pour produire des vins de haute qualité. Le résultat a été absolument gratifiant et les vins ont déjà été salués par des critiques européens, américains et asiatiques. Les vins ont commencé à être vendus dans le monde entier en 2004 et ont réussi à atteindre plus de 25 pays. Lire la suite
Zone de production: Mendoza
Mendoza
Finca Sophenia

Nom Finca Sophenia Synthesis Malbec Gualtallary 2021
Type Rouge vert tranquille
Dénomination N/A
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 100% Malbec
Pays Argentine
Région Uco Valley
Fournisseur Finca Sophenia
Origine Gualtallary, Tupungato, Mendoza (Argentina)
Climat Altitude: 4000 ft. a.s.l.
Composition du sol Soils of alluvial origin, loose and highly permeable structure.
Récolte The plot where Malbec comes from isdivided by zones according to the homogeneity of the land. The zone of least vigor is harvested manually at the end of March and the zone of greatest vigor at the beginning of April.
Température de fermentation 25-30 °C
Vinification In both cases, selection of clusters is made in vineyard and selection table if necessary, at the entrance of the winery. Tank placement by gravity. Pre cold maceration for 5 days. Fermentation by indigenous yeasts at controlled temperatures, 25-30 °C. Post fermentation maceration for a variable time according to tasting.
Vieillissement In French oak barrels for 14 months.
Acidité totale 6.78 gr/L
PH 3.66
Sucres résiduels 2.73 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites