Cantine Fina
Nero d'Avola Bio 2024
| Dénomination | DOC Sicilia Nero d'Avola |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Sicile (Italie) |
| Cépages | 100% Nero d'Avola |
| Vieillissement | En acier, 6 mois en barriques de 3000 litres. |
Description
Le Nero d'Avola est l'expression d'un cépage particulier originaire de Sicile. Depuis des siècles, il joue un rôle fondamental dans la production de nombreux vins siciliens, mais son utilisation en tant que vin d'assemblage a prévalu. Ce n'est qu'à partir des années 1970 que l'on a commencé à expérimenter sérieusement ce cépage, afin de l'étudier et de le valoriser. Aujourd'hui, ce vin est défini comme le prince des cépages siciliens.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 2005
- Oenologue: Bruno Fina, Sergio Fina
- Bouteilles produites: 900.000
- Hectares: 130
| Nom | Fina Nero d'Avola 2024 |
|---|---|
| Type | Rouge biologique tranquille |
| Dénomination | Sicilia DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Nero d'Avola |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Fournisseur | Cantine Fina |
| Origine | Sicile occidentale |
| Climat | Altitude. 300 m. d'altitude |
| Système de culture | Espalier, taille Guyot. |
| Plantes par hectare | 4500 |
| Rendement par hectare | 95 q. |
| Récolte | Septembre |
| Vinification | Fermentation : en acier. |
| Vieillissement | En acier, 6 mois en barriques de 3000 litres. |
| Allergènes | Contient des sulfites |